Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Obiceiuri culinare de Crăciun în Sălaj

A treia zi de Crăciun aduce, în Sălaj, o serie de obiceiuri culinare specifice zonei de nord a ţării, unele dintre ele unice în România.

Obiceiuri culinare de Crăciun în Sălaj
Foto: Arhivă / Petruț Hîrțescu

Articol de Adrian Lungu, Sălaj, 27 Decembrie 2014, 16:21

În România, sărbătorile de iarnă înseamnă, în primul rând, tradiţie.

A treia zi de Crăciun aduce, în Sălaj, o serie de obiceiuri culinare specifice zonei de nord a ţării, unele dintre ele unice în România.

Pe masă sunt aşezate preparate afumate, toate realizate în casă.

lleana Graţiana Pop: "Să aveţi noroc, bine aţi venit la noi! Poftiţi în casă. Ia uitaţi, poftiţi cu ce m-am pregătit de Crăciun.

Reporter: Ce aveţi aici, pe masă?

lleana Graţiana Pop: "Păi, le-am pregătit cam din timp, nu astăzi, toate cele. Am tăiat porcul, am pus acolo un pic de cârnaţi, am pus jumări, am pus caltaboş, cozonac, mere, nuci, palincă, vin... cu ce se aşteaptă sfintele sărbători... şi colindătorii, că mă aştept să vină colindători mulţi".

Reporter: Ziua nu se încheie fără tăiatul colacului, un obicei care presupune tăierea pâinii în părţi cât mai egale, totul pentru relaxare şi bună dispoziţie.

România 23 Februarie 2025, 18:36

FOTO: Refugiații ucraineni din București și Constanța au marcat trei ani de război

Mitinguri în București și Constanța pentru a marca 11 ani de agresiune rusă și 3 ani de când Rusia a invadat Ucraina.

FOTO: Refugiații ucraineni din București și Constanța au marcat trei ani de război
România 23 Februarie 2025, 15:13

Marcel Ciolacu: Orice om responsabil își dorește o pace justă și durabilă în Ucraina

Premierul Ciolacu mai spune că firmele românești ar trebui să joace un rol important în reconstrucția Ucrainei.

Marcel Ciolacu: Orice om responsabil își dorește o pace justă și durabilă în Ucraina
România 23 Februarie 2025, 15:09

Patriarhul BOR, Daniel, îi urează Papei Francisc însănătoșire grabnică

Patriarhul Daniel precizează că urările sunt transmise în numele său, al Sfântului Sinod, al clerului și al tuturor...

Patriarhul BOR, Daniel, îi urează Papei Francisc însănătoșire grabnică
România 23 Februarie 2025, 15:06

Pierderile în sectorul vegetal au fost anul trecut de peste 2,5 miliarde de euro

Ministrul Agriculturii spune că, după trei-patru ani de secetă, România va avea un an agricol bun.

Pierderile în sectorul vegetal au fost anul trecut de peste 2,5 miliarde de euro
România 23 Februarie 2025, 14:02

Interes ridicat pentru programul "Rabla pentru tractoare", în Bistrița-Năsăud

În Bistrița-Năsăud sunt peste 400 de tineri fermieri care sunt interesați de program.

Interes ridicat pentru programul "Rabla pentru tractoare", în Bistrița-Năsăud
România 23 Februarie 2025, 13:33

Legea care permite doborârea dronelor, în dezbatere la Senat

Documentul a fost adoptat de Camera Deputaților fără amendamente.

Legea care permite doborârea dronelor, în dezbatere la Senat
România 23 Februarie 2025, 11:48

Salvamont: Aproape 130 de persoane salvate de pe munte, în ultimele 24 de ore

Cele mai multe solicitări au fost primite pentru Salvamont Municipiul Brașov, Lupeni, Sinaia și Cluj.

Salvamont: Aproape 130 de persoane salvate de pe munte, în ultimele 24 de ore
România 23 Februarie 2025, 10:40

Un transport agabaritic traversează România. Care este traseul

O turbină de mari dimensiuni este transportată la Termocentrala Mintia.

Un transport agabaritic traversează România. Care este traseul