Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Obiceiuri culinare de Crăciun în Sălaj

A treia zi de Crăciun aduce, în Sălaj, o serie de obiceiuri culinare specifice zonei de nord a ţării, unele dintre ele unice în România.

Obiceiuri culinare de Crăciun în Sălaj
Foto: Arhivă / Petruț Hîrțescu

Articol de Adrian Lungu, Sălaj, 27 Decembrie 2014, 16:21

În România, sărbătorile de iarnă înseamnă, în primul rând, tradiţie.

A treia zi de Crăciun aduce, în Sălaj, o serie de obiceiuri culinare specifice zonei de nord a ţării, unele dintre ele unice în România.

Pe masă sunt aşezate preparate afumate, toate realizate în casă.

lleana Graţiana Pop: "Să aveţi noroc, bine aţi venit la noi! Poftiţi în casă. Ia uitaţi, poftiţi cu ce m-am pregătit de Crăciun.

Reporter: Ce aveţi aici, pe masă?

lleana Graţiana Pop: "Păi, le-am pregătit cam din timp, nu astăzi, toate cele. Am tăiat porcul, am pus acolo un pic de cârnaţi, am pus jumări, am pus caltaboş, cozonac, mere, nuci, palincă, vin... cu ce se aşteaptă sfintele sărbători... şi colindătorii, că mă aştept să vină colindători mulţi".

Reporter: Ziua nu se încheie fără tăiatul colacului, un obicei care presupune tăierea pâinii în părţi cât mai egale, totul pentru relaxare şi bună dispoziţie.

Restricții pe A2 București - Constanța până pe 12 aprilie
România 31 Martie 2025, 19:05

Restricții pe A2 București - Constanța până pe 12 aprilie

Se fac lucrări de reparație la rosturile de dilatație, care impun restricționarea circulației pe a doua bandă și parțial pe...

Restricții pe A2 București - Constanța până pe 12 aprilie
Agerpres va putea înființa, administra și finanța un muzeu al presei
România 31 Martie 2025, 19:00

Agerpres va putea înființa, administra și finanța un muzeu al presei

Comisia pentru cultură a Senatului a avizat favorabil o propunere legislativă în acest sens, inițiată de parlamentari PNL.

Agerpres va putea înființa, administra și finanța un muzeu al presei
Simularea Evaluării: Rezultate mai slabe la limba română decât la matematică
România 31 Martie 2025, 18:56

Simularea Evaluării: Rezultate mai slabe la limba română decât la matematică

La limba română, procentul de note mai mari de 5 a fost de 64,01%, în timp ce la matematică acesta a fost de 71,97%.

Simularea Evaluării: Rezultate mai slabe la limba română decât la matematică
Un an de la prima etapă a aderării României la Schengen
România 31 Martie 2025, 18:52

Un an de la prima etapă a aderării României la Schengen

De la începutul acestui an, România este membru deplin al spațiului european de liberă circulație.

Un an de la prima etapă a aderării României la Schengen
Senatul a respins moțiunea simplă împotriva ministrului Energiei
România 31 Martie 2025, 18:30

Senatul a respins moțiunea simplă împotriva ministrului Energiei

Senatul a respins moțiunea simplă împotriva ministrului Energiei, Sebastian Burduja, inițiată de parlamentari AUR, SOS...

Senatul a respins moțiunea simplă împotriva ministrului Energiei
Bilanț MAI: Peste 3.900 de misiuni pe aeroporturile din România în primul an de Schengen
România 31 Martie 2025, 16:28

Bilanț MAI: Peste 3.900 de misiuni pe aeroporturile din România în primul an de Schengen

Structurile MAI au efectuat 3.900 de misiuni în aeroporturile internaționale din România la un an de la aderarea la Spațiul...

Bilanț MAI: Peste 3.900 de misiuni pe aeroporturile din România în primul an de Schengen
Sondaj prezidențiale: George Simion 35% din voturi, urmat de Victor Ponta cu 21,1%
România 31 Martie 2025, 16:25

Sondaj prezidențiale: George Simion 35% din voturi, urmat de Victor Ponta cu 21,1%

Sondajul Verifield este comandat de candidatul independent Nicușor Dan.

Sondaj prezidențiale: George Simion 35% din voturi, urmat de Victor Ponta cu 21,1%
La Senat, moțiune simplă împotriva ministrului Energiei
România 31 Martie 2025, 16:12

La Senat, moțiune simplă împotriva ministrului Energiei

Senatul dezbate și votează luni, 31 martie, moțiunea simplă împotriva ministrului energiei, Sebastian Burduja. Documentul a...

La Senat, moțiune simplă împotriva ministrului Energiei