Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Degustare de pepeni la Universitatea Agronomică din București

Au participat producători autohtoni de pepeni, studenți ai facultății, dar și vizitatori.

Degustare de pepeni la Universitatea Agronomică din București
Foto: Alex Avram

Articol de Alex Avram, 16 Iulie 2024, 19:28

Facultatea de Horticultură din cadrul Universității Agronomice din București a organizat astăzi, în grădina instituției o expoziție de pepeni cu degustare, la care au participat producători autohtoni de pepeni, studenți ai facultății, dar și vizitatori care s-au transformat în experți în pepeni, primind fiecare câte un chestionar de evaluare a sortimentelor de pepeni prezente la expoziție.

Bucureștenii au putut degusta astăzi peste 40 de sortimente de pepene verde și pepene galben în cadrul expoziției organizate de Facultatea de Horticultură și nu puțin sunt cei care au devenit, măcar și preț de câteva minute, experți în culorile și aromele fructului atât de apreciat în perioada verii.

Pe lângă faptul că au aflat lucruri noi despre sortimentele de pepene cultivate în România, oamenii au participat și la un sondaj care îi ajută pe studenții și pe profesorii de la Horticultură să evalueze cele mai populare sortimente de pepene.

Profesor Dr. Viorica Lagunovschi-Luchian, organizator al evenimentului, spune că poveștile despre verificarea pepenilor nu au o bază reală, pentru că pot fi trucuri tehnologice, dar trage și un semnal de alarmă cu privire la faptul că prelungirea perioadei caniculare poate compromite culturile de pepene din România, fructul putând fierbe în interior.

Sunt 39 probe de pepene verde și 17 probe de pepene galben, spun probe pentru că se mai repetă. Mircinii, de exemplu, Orange King-ul, l-avem din locații diferite fiecare și atunci noi am pus probă 1, probă 2, Orange King-ul, ca să știm foarte bine. Pentru că asta vrem, să știm și dacă locația influențează acest gust.
Eu sunt convinsă că tehnologia are o mare influență asupra calității producției care se obține. Noi ne dorim ca la finalul evenimentului fișele acelea să fie completate de un număr cât mai mare de degustători, pentru că noi după aceea va trebui să tragem niște concluzii și să spunem care pepene a fost cel mai bine apreciat din punct de vedere al gustului, al aromei, al consistenței sau al culoarei pulpei.

Așadar, pepenele este cu siguranță cel mai căutat și mai apreciat fruct în perioada torida de vară și în urma cercetării făcute de Facultatea de Horticultură, rămâne de aflat și care este cel mai popular sortiment din România.

Etichete : pepeni degustare
Sociologul Alfred Bulai rămâne în arest la domiciliu
România 29 Octombrie 2024, 19:07

Sociologul Alfred Bulai rămâne în arest la domiciliu

Judecătoria Sectorului 1 a prelungit marți, 29 octombrie, cu 30 de zile (până pe 3 decembrie) măsura arestului la...

Sociologul Alfred Bulai rămâne în arest la domiciliu
MAE propune 950 de secţii de votare în străinătate
România 29 Octombrie 2024, 18:39

MAE propune 950 de secţii de votare în străinătate

Cele mai multe secții de votare pentru cetățenii români din diaspora vor fi organizate în Italia, Spania, Marea Britanie și...

MAE propune 950 de secţii de votare în străinătate
Camera Deputaţilor: Referendum local, simultan cu primul tur al prezidențialelor
România 29 Octombrie 2024, 18:30

Camera Deputaţilor: Referendum local, simultan cu primul tur al prezidențialelor

Vor exista buletine separate pentru referendum și pentru restul alegerilor, iar prezența la vot va fi consemnată pe liste...

Camera Deputaţilor: Referendum local, simultan cu primul tur al prezidențialelor
Conferință privind combaterea distorsionării Holocaustului
România 29 Octombrie 2024, 16:39

Conferință privind combaterea distorsionării Holocaustului

Luminiţa Odobescu a subliniat că România face eforturi pentru combaterea antisemitismului şi păstrarea memoriei victimelor...

Conferință privind combaterea distorsionării Holocaustului
Zece orașe din România ar urma să devină inteligente şi prietenoase cu mediul până în 2030
România 29 Octombrie 2024, 16:13

Zece orașe din România ar urma să devină inteligente şi prietenoase cu mediul până în 2030

Zece oraşe mari din România fac parte, de marți, 29 octombrie, dintr-un proiect european de mediu prin care, până...

Zece orașe din România ar urma să devină inteligente şi prietenoase cu mediul până în 2030
Mai mulți jandarmi din Bihor sunt suspectați că au fost mercenari în Congo în timpul concediilor medicale
România 29 Octombrie 2024, 15:55

Mai mulți jandarmi din Bihor sunt suspectați că au fost mercenari în Congo în timpul concediilor medicale

Mai multe percheziții sunt efectuate la domiciliile unor jandarmi din Bihor pentru fapte de corupție în perioada...

Mai mulți jandarmi din Bihor sunt suspectați că au fost mercenari în Congo în timpul concediilor medicale
Burse mai mari pentru anumiți studenţi
România 29 Octombrie 2024, 15:38

Burse mai mari pentru anumiți studenţi

Bursele sunt acordate pentru a motiva studenții să aleagă dubla specializare și să urmeze studiile de masterat.

Burse mai mari pentru anumiți studenţi
Românii s-au obişnuit cu reciclarea ambalajelor, susțin reprezentanții ReturRO
România 29 Octombrie 2024, 15:37

Românii s-au obişnuit cu reciclarea ambalajelor, susțin reprezentanții ReturRO

Românii pare că s-au obişnuit cu colectarea selectivă a ambalajelor şi chiar cu reciclarea lor. În ultimele 10...

Românii s-au obişnuit cu reciclarea ambalajelor, susțin reprezentanții ReturRO