Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Degustare de pepeni la Universitatea Agronomică din București

Au participat producători autohtoni de pepeni, studenți ai facultății, dar și vizitatori.

Degustare de pepeni la Universitatea Agronomică din București
Foto: Alex Avram

Articol de Alex Avram, 16 Iulie 2024, 19:28

Facultatea de Horticultură din cadrul Universității Agronomice din București a organizat astăzi, în grădina instituției o expoziție de pepeni cu degustare, la care au participat producători autohtoni de pepeni, studenți ai facultății, dar și vizitatori care s-au transformat în experți în pepeni, primind fiecare câte un chestionar de evaluare a sortimentelor de pepeni prezente la expoziție.

Bucureștenii au putut degusta astăzi peste 40 de sortimente de pepene verde și pepene galben în cadrul expoziției organizate de Facultatea de Horticultură și nu puțin sunt cei care au devenit, măcar și preț de câteva minute, experți în culorile și aromele fructului atât de apreciat în perioada verii.

Pe lângă faptul că au aflat lucruri noi despre sortimentele de pepene cultivate în România, oamenii au participat și la un sondaj care îi ajută pe studenții și pe profesorii de la Horticultură să evalueze cele mai populare sortimente de pepene.

Profesor Dr. Viorica Lagunovschi-Luchian, organizator al evenimentului, spune că poveștile despre verificarea pepenilor nu au o bază reală, pentru că pot fi trucuri tehnologice, dar trage și un semnal de alarmă cu privire la faptul că prelungirea perioadei caniculare poate compromite culturile de pepene din România, fructul putând fierbe în interior.

Sunt 39 probe de pepene verde și 17 probe de pepene galben, spun probe pentru că se mai repetă. Mircinii, de exemplu, Orange King-ul, l-avem din locații diferite fiecare și atunci noi am pus probă 1, probă 2, Orange King-ul, ca să știm foarte bine. Pentru că asta vrem, să știm și dacă locația influențează acest gust.
Eu sunt convinsă că tehnologia are o mare influență asupra calității producției care se obține. Noi ne dorim ca la finalul evenimentului fișele acelea să fie completate de un număr cât mai mare de degustători, pentru că noi după aceea va trebui să tragem niște concluzii și să spunem care pepene a fost cel mai bine apreciat din punct de vedere al gustului, al aromei, al consistenței sau al culoarei pulpei.

Așadar, pepenele este cu siguranță cel mai căutat și mai apreciat fruct în perioada torida de vară și în urma cercetării făcute de Facultatea de Horticultură, rămâne de aflat și care este cel mai popular sortiment din România.

Etichete : pepeni degustare
Poliția de frontieră: Majorare a numărului de autovehicule suspectate a fi furate
România 22 Octombrie 2024, 16:55

Poliția de frontieră: Majorare a numărului de autovehicule suspectate a fi furate

Poliţiştii de frontieră au raportat că la graniţe se înregistrează o creştere a numărului de autovehicule suspectate a fi...

Poliția de frontieră: Majorare a numărului de autovehicule suspectate a fi furate
Producţia de fructe de pădure este neaşteptat de bună în acest an
România 22 Octombrie 2024, 14:52

Producţia de fructe de pădure este neaşteptat de bună în acest an

Cultivatorii de fructe de pădure din Giurgiu spun că în acest an cheltuielile de producţie au fost mai mari din cauza...

Producţia de fructe de pădure este neaşteptat de bună în acest an
Ştafeta Veteranilor, între Mediaş şi Târgu Mureş
România 22 Octombrie 2024, 14:33

Ştafeta Veteranilor, între Mediaş şi Târgu Mureş

Ştafeta Veteranilor, un eveniment sportiv şi caritabil derulat sub egida proiectului Invictus România, trece astăzi şi prin...

Ştafeta Veteranilor, între Mediaş şi Târgu Mureş
Unul din trei copii români a prezentat o formă de tulburare emoțională, în ultimii 2 ani, din cauza rețelelor de socializare
România 22 Octombrie 2024, 14:22

Unul din trei copii români a prezentat o formă de tulburare emoțională, în ultimii 2 ani, din cauza rețelelor de socializare

Unul din trei copii români a prezentat o formă de tulburare emoțională, în ultimii 2 ani, din cauza rețelelor de socializare.

Unul din trei copii români a prezentat o formă de tulburare emoțională, în ultimii 2 ani, din cauza rețelelor de socializare
Nouă din zece români ar alege să lucreze în sectorul privat
România 22 Octombrie 2024, 13:43

Nouă din zece români ar alege să lucreze în sectorul privat

Nouă din zece români ar alege să lucreze în sectorul privat, dacă ar avea posibilitatea, arată un studiu publicat...

Nouă din zece români ar alege să lucreze în sectorul privat
Salariul minim adecvat a trecut de Camera Deputaților
România 22 Octombrie 2024, 13:21

Salariul minim adecvat a trecut de Camera Deputaților

Valoarea salariului minim brut ar trebui să se situeze între 47 și 52% din salariul mediu pe economie.

Salariul minim adecvat a trecut de Camera Deputaților
Românii mănâncă mai multă carne de pasăre
România 22 Octombrie 2024, 12:06

Românii mănâncă mai multă carne de pasăre

Consumul a crescut de la 27,5 kg de persoană în 2022 la 28,2 kg anul trecut.

Românii mănâncă mai multă carne de pasăre
Peste 260 de percheziții au loc în mai multe județe și în București
România 22 Octombrie 2024, 10:28

Peste 260 de percheziții au loc în mai multe județe și în București

Peste 260 de percheziții au loc astăzi în mai multe județe și în București, în a doua zi a operațiunii...

Peste 260 de percheziții au loc în mai multe județe și în București