Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Cât de naturale sunt sucurile "naturale"

Pentru ca un suc de mere să fie cu adevărat natural acesta trebuie să fie obţinut prin procesul de pasteurizare şi nu făcut din concentrat, spun reprezentanţi ai industriei de profil.

Cât de naturale sunt sucurile "naturale"

Articol de Cora Enache, 06 Iulie 2010, 10:43

Directorul unei firme de distribuţie a sucurilor, Dorin Costin spune că e sigur că există la vânzare şi sucuri de mere apropiate calitativ de cele făcute în casă.

"Nu este făcut din concentrat. În multe locuri puteţi găsi suc natural din mere 100%, dar este făcut din concentrat. Sucul integral de mere este cu totul altceva: măr stors şi atât!

"Singurul proces tehnologic este pasteurizarea. Sucul din merele stoarse se ridică la o temperatură de 70 de grade, nu la temperatura de fierbere. Apoi sunt răcite şi, în acest fel, sunt conservate", a explicat distribuitorul de sucuri naturale de mere româneşti.


Sucuri "naturale" din pudră


Potrivit acestuia, concentratele din suc se obţin prin evaporarea apei, total sau parţial, în urma acestui proces rămânând o pudră sau o substanţă umedă.

"Concentratul poate fi mai uşor transportat şi depozitat pentru o perioadă mai lungă de timp", a declarat Dorin Costin.

Când este folosit pentru fabricarea sucului, concentratul este diluat cu apă şi, de cele mai multe ori, se adaugă zahăr, conservanţi sau aditivi.

În cazul sucului natural integral de mere nu se adaugă nimic şi acesta nu este diluat cu apă înainte de pasteurizare. Şi cu toate acestea, are un termen de garanţie de un an de la fabricare şi de o lună de la deschiderea cutiei.

Dorin Costin spune că secretul este ambalajul realizat după o tehnologie germană.

"Sucul este ambalat în vid într-o pungă din folie alimentară certificată european. Punga are un robinet care funcţionează că o supapă. Deci, neintrând în contact cu aerul, sucul nu se oxidează. Pentru că sucul de mere, de obicei, se strică în momentul în care intră în contact cu aerul", a explicat Dorin Costin.

Punga de plastic este, la râdul ei, introdusă într-o cutie din carton care o protejează de lumina directă, a mai spus distribuitorul de sucuri naturale de mere româneşti.

În acest fel, spun distribuitorii, sucul de mere nu se încălzeşte excesiv, chiar dacă stă în bătaia directă a soarelui o zi întreagă.

Reprezentanţii producătorilor sucului natural integral din mere declară că afacerea începe să se dezvolte din ce în ce mai mult pentru că românii sunt dornici de produse autohtone naturale şi sănătoase.

Etichete : suc natural mere concentrat
Leacul din natură
România, devreme 15 Ianuarie 2010, 10:02

Leacul din natură

Un remediu natural pentru combaterea constipaţiei dar şi pentru tratarea naturală a ulcerului.

Leacul din natură
Propolis, un veritabil antibiotic natural
România, împreună 27 Noiembrie 2009, 12:29

Propolis, un veritabil antibiotic natural

România, împreună = sănătate

Propolis, un veritabil antibiotic natural
Arest preventiv pentru patru membri ai familiei lui Sandu Anghel, zis și Bercea Mondialu
România 04 Aprilie 2025, 19:46

Arest preventiv pentru patru membri ai familiei lui Sandu Anghel, zis și Bercea Mondialu

Ei sunt cercetați într-un dosar de constituire a unui grup infracțional organizat, camătă și șantaj.

Arest preventiv pentru patru membri ai familiei lui Sandu Anghel, zis și Bercea Mondialu
România 04 Aprilie 2025, 19:34

Presupusă campanie de compromitere a Poliției pe platforma TikTok

MAI susține că postările sunt special concepute pentru a-i induce în eroare pe cetățeni și pentru a aduce prejudiciu de...

Presupusă campanie de compromitere a Poliției pe platforma TikTok
Cazul "Alexandra", cercetat de mai multe instituții ale statului
România 04 Aprilie 2025, 18:24

Cazul "Alexandra", cercetat de mai multe instituții ale statului

La Casa de tip familial "Alexandra" din Slobozia au fost găsiți copii imobilizați. Copiii au afecțiuni neuropsihice grave.

Cazul "Alexandra", cercetat de mai multe instituții ale statului
Precizări legate de promovarea candidaților în campania electorală care începe vineri
România 04 Aprilie 2025, 17:21

Precizări legate de promovarea candidaților în campania electorală care începe vineri

Cheltuielile pentru realizarea materialelor de publicitate politică și a celor de propagandă electorală sunt suportate...

Precizări legate de promovarea candidaților în campania electorală care începe vineri
Mai multe plaje sunt scoase la licitație
România 04 Aprilie 2025, 17:17

Mai multe plaje sunt scoase la licitație

Suprafața totală de plajă este de peste 58 de hectare situate în stațiunile Mamaia, Constanța, Agigea, Eforie Nord și Eforie...

Mai multe plaje sunt scoase la licitație
Poliția a confiscat anul acesta 120 de arme de foc și 18.000 de cartușe
România 04 Aprilie 2025, 16:23

Poliția a confiscat anul acesta 120 de arme de foc și 18.000 de cartușe

Peste 400 de persoane au fost puse sub acuzare.

Poliția a confiscat anul acesta 120 de arme de foc și 18.000 de cartușe