Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Legume "periculoase"

Roşiile, castraveţii şi salatele consumate crude ar putea fi la originea răspândirii rapide a unei bacterii. Ministerul german al agriculturii recomandă ca acestea să fie pregătite timp de zece minute la temperatura de 70 de grade.

Legume "periculoase"
Foto: Agerpres.

26 Mai 2011, 13:30

Castraveţii, roşiile şi salatele consumate crude ar putea fi la originea răspândirii rapide a unei bacterii periculoase, a anunţat miercuri seară ministerul german al agriculturii, relatează France Presse.

Autorităţile sanitare germane au anunţat moartea a patru persoane infectate cu această bacterie, în nordul şi nord-estul ţării, chiar dacă legătura directă între decesele lor şi bacterie nu a fost stabilită oficial.

"Primele rezultate ale analizelor efectuate de Robert Koch Institut (RKI) sugerează că la originea recentelor cazuri de infecţie cu bacteria E.coli enterohemoragic (Eceh) stă consumul de roşii, castraveţi şi salate crude", a anunţat ministrul german al agriculturii, Ilse Aigner, într-un comunicat.

Ministrul, care se ocupă şi de protecţia consumatorilor, a catalogat dreptr "îngrijorătoare" răspândirea rapidă a acestei bacterii care provoacă hemoragie în sistemul digestiv şi chiar tulburări mai grave.

Instituţia a înregistrat 140 de cazuri de astfel de tulburări în Germania, respectiv dublul cifrei din 2010.

Două cazuri s-au dovedit mortale.

Transmiterea la om a acestei bacterii se face prin consumul de alimente contaminate, carne crudă sau gătită insuficient, lapte crud, dar şi salate şi legume.

Boala se manifestă prin diaree, dureri de cap şi de burtă.

Potrivit autorităţilor, spălarea legumelor nu este întotdeauna suficientă, astfel că, pentru a reduce riscul de contaminare, acestea trebuie să fie pregătite timp de zece minute la temperatura de 70 de grade Celsius.

Fructe din Republica Moldova pe piaţa românească
În lume 30 August 2010, 09:37

Fructe din Republica Moldova pe piaţa românească

Producătorii de fructe şi legume din Republica Moldova intenţionează să-şi redirecţioneze exporturile pe piaţa românească,...

Fructe din Republica Moldova pe piaţa românească
Bruxelles: A doua zi de audieri în comisiile parlamentare
În lume 05 Noiembrie 2024, 13:43

Bruxelles: A doua zi de audieri în comisiile parlamentare

Marţea viitoare vor avea loc audierile pentru cei propuşi pentru cele şase cele mai importante portofolii din Comisie.

Bruxelles: A doua zi de audieri în comisiile parlamentare
Americanii îşi aleg preşedintele în mod indirect şi într-un singur tur de scrutin
În lume 05 Noiembrie 2024, 13:38

Americanii îşi aleg preşedintele în mod indirect şi într-un singur tur de scrutin

Complicatul sistem electoral american.

Americanii îşi aleg preşedintele în mod indirect şi într-un singur tur de scrutin
Alegerile din SUA sunt ameninţate de campanii de dezinformare
În lume 05 Noiembrie 2024, 12:03

Alegerile din SUA sunt ameninţate de campanii de dezinformare

Toate agenţiile americane au spus clar că firele campaniilor de dezinformare au dus în principal spre Rusia, dar şi spre...

Alegerile din SUA sunt ameninţate de campanii de dezinformare
Israelul se pregăteşte pentru un nou atac iranian
În lume 05 Noiembrie 2024, 09:06

Israelul se pregăteşte pentru un nou atac iranian

Starea de alertă din Israel continuă să fie la nivel înalt, iar pregătirile se fac atât pe planul apărării, cât și al...

Israelul se pregăteşte pentru un nou atac iranian
Rusia este "cea mai activă ameninţare pentru alegerile din SUA"
În lume 05 Noiembrie 2024, 08:25

Rusia este "cea mai activă ameninţare pentru alegerile din SUA"

Comunitatea serviciilor de informaţii americane a descris Rusia drept "cea mai activă ameninţare" la adresa...

Rusia este "cea mai activă ameninţare pentru alegerile din SUA"
Americanii sunt așteptați la urne pentru a alege următorul șef la Casa Albă
În lume 05 Noiembrie 2024, 07:47

Americanii sunt așteptați la urne pentru a alege următorul șef la Casa Albă

Sondajele de opinie arată că Donald Trump și Kamala Harris se află practic la egalitate; ambii candidați și-au încheiat...

Americanii sunt așteptați la urne pentru a alege următorul șef la Casa Albă
Liderii europeni au felicitat-o pe Maia Sandu pentru victoria în alegeri
În lume 04 Noiembrie 2024, 19:29

Liderii europeni au felicitat-o pe Maia Sandu pentru victoria în alegeri

Preşedinta CE a declarat că a fost nevoie de un curaj rar pentru depăşirea provocărilor.

Liderii europeni au felicitat-o pe Maia Sandu pentru victoria în alegeri