Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Muzeul Cofetăriei din Arad

Unicul Muzeul al Cofetăriei din România se afla la Arad.

Forme pentru ciocolată din Muzeul Cofetăriei. Foto: Ioan Suciu

Articol de Ioan Suciu, 20 Ianuarie 2015, 14:43

In cartierul aradean Sînicolau, maestrul cofetar Ioan Gui a deschis un adevarat muzeu destinat istoriei acestei bresle.Timp de 35 de ani a adunat majoritatea echipamentelor folosite de cofetarii arădeni în perioada interbelică dar şi cărţi şi caiete vechi cu reţete de prăjituri şi bomboane.

În spaţiul expoziţional din propia-i casă maestrul cofetar Ioan Gui reproduce într-o formă simplă şi atrăgătoare un atelier de cofetărie din perioada interbelică.

În muzeul arădean al cofetariei sunt expuse deasemenea fotografii din atelierele marilor meşteri,de la expoziţii şi întruniri mondene,documente profesionale dar şi caricaturi.Aici se afla si primul “Manual practic pentru cofetari” scris de Emil Frederic .Reţetarul este editat în 1920 şi conţine secretele a peste 800 de bunătăţi dulci.

În unicul muzeu din România dedicat cofetăriei există o maşina ce a apărut înainte ca automobilul să facă parte din viaţa cotidiană a lumii.Veche de mai bine de un secol, maşina în cauză a fost restaurată şi pusă la punct de către maestrul cofetar Ioan Gui , astfel încât şi acum cu aceasta se poate face îngheţată atât în toiul iernii cât şi în arşiţa verii.

AUDIO:

Editura Casa Radio organizează mai multe sesiuni de autografe la Ateneul Român
Cultură 23 Aprilie 2025, 18:30

Editura Casa Radio organizează mai multe sesiuni de autografe la Ateneul Român

Joi şi vineri au loc la Ateneul Român din capitală concertele pianistului Viniciu Moroianu alături de soprana Georgeta Stoleriu.

Editura Casa Radio organizează mai multe sesiuni de autografe la Ateneul Român
Festivalul Neversea nu va avea loc în acest an
Cultură 23 Aprilie 2025, 16:17

Festivalul Neversea nu va avea loc în acest an

Decizia a fost luată după ce reprezentanţii organizatorilor şi autorităţile locale nu au reuşit să identifice pentru această...

Festivalul Neversea nu va avea loc în acest an
Din 23 aprilie pot fi cumpărate biletele la Festivalul de Teatru de la Sibiu
Cultură 23 Aprilie 2025, 13:52

Din 23 aprilie pot fi cumpărate biletele la Festivalul de Teatru de la Sibiu

Prețul biletelor a rămas același din 2021 până astăzi, între 30 de lei și 150 de lei.

Din 23 aprilie pot fi cumpărate biletele la Festivalul de Teatru de la Sibiu
Noi apariții la editura Polirom
Cultură 23 Aprilie 2025, 12:34

Noi apariții la editura Polirom

Cărți semnate de Barry Lopez, Selma van de Perre, Fareed Zakaria, Valentina Glajar

Noi apariții la editura Polirom
Ceremonii în memoria Papei Francisc, la București și Târgu Mureș
Cultură 22 Aprilie 2025, 16:30

Ceremonii în memoria Papei Francisc, la București și Târgu Mureș

O ceremonie în memoria Papei Francisc va avea loc sâmbătă și la Catedrala Romano-Catolică "Sfântul Iosif" din București.

Ceremonii în memoria Papei Francisc, la București și Târgu Mureș
Arad: Vestea morţii papei i-a luat prin surprindere pe pelerini
Cultură 21 Aprilie 2025, 16:38

Arad: Vestea morţii papei i-a luat prin surprindere pe pelerini

Vestea morţii Papei Francisc i-a luat prin surprindere pe pelerinii adunați la Basilica Maria Radna din judeţul Arad.

Arad: Vestea morţii papei i-a luat prin surprindere pe pelerini
Canonizarea primului sfânt din generaţia milenialilor, suspendată
Cultură 21 Aprilie 2025, 16:29

Canonizarea primului sfânt din generaţia milenialilor, suspendată

Canonizarea primului sfânt din generaţia milenialilor, Carlo Acutis, a fost suspendată din cauza decesului Papei Francisc - a...

Canonizarea primului sfânt din generaţia milenialilor, suspendată
Ce prevăd canoanele după decesul papei
Cultură 21 Aprilie 2025, 13:52

Ce prevăd canoanele după decesul papei

Procedura pe care Vaticanul o declanșează în urma decesului unui papă privește, pe de o parte, pregătirile funeraliilor...

Ce prevăd canoanele după decesul papei