Gheorghe Ilie Florescu, de meserie cafegiu
Reportaj cu aromă de cafea proaspăt măcinată
Articol de Ana Maria Olteanu, 05 Septembrie 2011, 15:13
Cum se prepară o cafea bună? De exemplu, se spune că o cafea nu se face niciodată cu apă de la chiuvetă, pentru că îi alterează gustul. Ana Maria Olteanu a realizat un interviu cu Gheorghe Florescu din București, un adevărat specialist în prepararea cafelei și autor al cărții „Confesiunile unui cafegiu”.