Design de dimineață

Se spune uneori despre câte o mâncare că este atât de gustoasă încât , dacă ai putea , ai înghiți-o cu farfurie cu tot.

Ei bine, în cazul colecției Sweet tableware , adică Serviciu de masă dulce , realizat de designerii coreeni Jiwon Choi și Alice Jung , intenția ar putea fi transformată în realitate. Bolurile și farfurioarele în care se servește desertul sunt făcute din aceeași pastă ca și un fel de dulce tradițional coreean cunoscut sub numele de yeot, având la bază un amestec de grăunțe, orez lipicios și cartof dulce.

Preocupat de latura romantică a prezentării, un designer suedez (Alexander Lervik) a venit la un târg de mobilă din Stockolm cu o lampă delicată din ciocolată care dezvăluie lumina ledurilor pe măsură ce ciocolata se topește, transformându-se într-o cremă delicioasă și seducătoare cu efect romantic garantat.

Se pare că designerilor le place să facă experimente cu materiale comestibile. Ei au reușit să aducă în plan real o bucățică din fabuloasa lume descrisă în povestirea Fabrica de ciocolată a lui Charlie, pe care scriitorul britanic Roald Dahl a publicat-o în 1964 și pe care mulți o cunosc din ecranizările de mare succes cu Gene Wilder ca Willy Wonka în 1971 și Jonny Depp în 2005.

Un exemplu ar fi scaunul de zahăr creat de designerul olandez Pieter Brenner. El este realizat dintr-o pastă de zahăr , amestecată cu amidon, așezată în straturi într-o matriță până se întărește, acoperită apoi cu o glazură de zahăr și dată în final cu lac. Este , se spune, la fel de solid și de rezistent precum lemnul dar arată ca o bomboană uriașă lollypop, multicolorată, veselă și apetisantă. Prețul acestui obiect de design nu știu însă dacă este la fel de dulce!

O mulțime de alte ingrediente precum sarea, făina, pasta de cartofi ori tofu și-au dovedit versatilitatea . Creativitatea și priceperea designerilor a arătat că alimentele nu sunt doar o sursă de nutrienți ci pot juca un rol și în realizarea unor obiecte de decor sau utilitare.

AUDIO