Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Risipa de alimente, "generată în mare parte de gospodării"

Risipa alimentară poate fi redusă cu până la 60%, dar prin educaţie şi tehnologie, a precizat ministrul agriculturii, Daniel Constantin.

Risipa de alimente, "generată în mare parte de gospodării"
Ministrul agriculturii, Daniel Constantin. Foto: www.madr.ro.

Articol de Florentina Varga, 03 Aprilie 2014, 01:30

La Bucureşti s-a deschis miercuri cea de-a 29-a Conferinţă regională a Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură.

Risipa alimentară poate fi redusă cu până la 60%, dar prin educaţie şi tehnologie - a precizat ministrul agriculturii cu ocazia deschiderii celei de-a 29-a Conferinţe regionale a Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură - FAO.

Conform declaraţiilor oficialului, risipa de alimente este generată în cea mai mare proporţie de gospodăriile populaţiei.

"Cercetările Uniunii Europene arată că gospodăriile sunt responsabile pentru 42% din cantitatea totală de deşeuri alimentare, producătorii de produse alimentare, pentru 39%, retailerii, pentru 5% iar sectorul de catering, pentru 14% din total", a declarat Daniel Constantin.

În medie, fiecare dintre noi aruncă jumătate de kilogram de mâncare zilnic.

Chiar în timp ce vorbim acum, la această oră, probabil că 1.500 de tone de alimente sunt risipite la nivel global.

Pe de altă parte, provocarea primordială a României este creşterea veniturilor populaţiei, a continuat directorul general al FAO, José Graziano da Silva.

"România a reuşit să menţină ratele de subnutriţie sub 5% în ultimele decenii, iar provocarea sa este de a creşte nivelul veniturilor populaţiei sale. Consider că dezvoltarea agriculturii poate contribui la aceste obiective.

"România găzduieşte pentru a doua oară o Conferinţă regională FAO, care este cu atât mai importantă, cu cât face parte din guvernanţa FAO prin care asigurăm coerenţa dintre demersurile noastre la nivel global şi regional", a declarat José Graziano da Silva.

Programe aplicate cu succes în Brazilia

Ministrul agriculturii a adăugat că José Graziano da Silva este recunoscut pentru meritele sale în combaterea sărăciei, prin programele sale aplicate în Brazilia.

"În numai şapte ani de zile, o populaţie de 25 de milioane de oameni să iasă din această sărăcie. Măsurile pe care le-a adoptat au fost de cantine sociale, de educaţie, în special, pentru că sunt foarte multe lucruri care pleacă de la educaţie în cea ce priveşte risipa hranei şi educaţiei pe care ar trebui s-o facem încă din clasele primare, de ceea ce înseamnă dezvoltarea fermelor de familie, astfel încât cei care sunt în comunităţile rurale să poată să-şi genereze singuri resursele de hrană.

"Deci o serie întreagă de măsuri pe care probabil că le va expune şi din care putem să învăţăm şi noi, dar şi ţări din Asia Centrală şi cred că multe din măsurile pe care le vom asculta aici, multe din concluziile la care vom ajunge se vor aplica cu precădere în acele ţări", a mai spus Daniel Constantin.

În România, încă de anul trecut, Ministerul Agriculturii, împreună cu cel al Mediului, au pregătit un grup de lucru care are ca obiectiv, pe lângă identificarea corectă a cifrelor privind risipa de alimente, şi soluţii, urmând ca apoi să fie cuprinse în cadrul strategiei naţionale în acest sens.

Incendiul din Argeș „nu putea izbucni din cauze naturale”
România 21 Aprilie 2025, 09:10

Incendiul din Argeș „nu putea izbucni din cauze naturale”

Aproximativ 30 de hectare de pădure și vegetație au fost afectate de incendiul izbucnit în urmă cu trei zile în zona...

Incendiul din Argeș „nu putea izbucni din cauze naturale”
Argeș: Incendiul de lângă Cetățeni, provocat cel mai probabil de o neglijență umană
România 20 Aprilie 2025, 17:10

Argeș: Incendiul de lângă Cetățeni, provocat cel mai probabil de o neglijență umană

ISU Argeș: Suprafața afectată este undeva la 30 de hectare.

Argeș: Incendiul de lângă Cetățeni, provocat cel mai probabil de o neglijență umană
Crește riscul de inundații pe Prut
România 20 Aprilie 2025, 17:07

Crește riscul de inundații pe Prut

Hidrologii au emis o avertizare cod galben în acest sens, valabilă de la ora 23:00 până marți, la ora 9:00.

Crește riscul de inundații pe Prut
Alertă de urs pe o stradă din Bușteni
România 20 Aprilie 2025, 16:08

Alertă de urs pe o stradă din Bușteni

Localnicii și turiștii au fost avertizați prin sistemul RO-ALERT.

Alertă de urs pe o stradă din Bușteni
Ghidul de finanțare în cadrul programului "Rabla pentru tractoare", publicat
România 20 Aprilie 2025, 14:46

Ghidul de finanțare în cadrul programului "Rabla pentru tractoare", publicat

Ministrul mediului i-a avertizat însă pe oameni și cu privire la eventualii intermediari.

Ghidul de finanțare în cadrul programului "Rabla pentru tractoare", publicat
Peste 530 de șoferi au rămas fără permise de conducere în ultimele 24 de ore
România 20 Aprilie 2025, 14:45

Peste 530 de șoferi au rămas fără permise de conducere în ultimele 24 de ore

Polițiștii rutieri au depistat în trafic aproape 100 de șoferi care conduceau sub influența alcoolului sau a substanțelor...

Peste 530 de șoferi au rămas fără permise de conducere în ultimele 24 de ore
Stațiunea Băile Herculane, aproape plină de turiștii veniți de sărbătorile de Paști
România 20 Aprilie 2025, 13:14

Stațiunea Băile Herculane, aproape plină de turiștii veniți de sărbătorile de Paști

La Băile Herculane au venit să petreacă sărbătorile pascale chiar și români din afara țării.

Stațiunea Băile Herculane, aproape plină de turiștii veniți de sărbătorile de Paști
Învierea Domnului, sărbătoare marcată anul acesta de toate confesiunile la aceeași dată
România 20 Aprilie 2025, 13:08

Învierea Domnului, sărbătoare marcată anul acesta de toate confesiunile la aceeași dată

Creștinii sărbătoresc duminică Învierea Domnului.

Învierea Domnului, sărbătoare marcată anul acesta de toate confesiunile la aceeași dată