Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Reţetele produselor tradiţionale româneşti primesc atestare

Producătorii din industria de panificaţie şi din cea a cărnii primesc primele atestate pentru reţete consacrate, vechi de cel puţin 30 de ani.

Reţetele produselor tradiţionale româneşti primesc atestare
Foto: Arhivă

Articol de Florentina Varga, 14 Noiembrie 2014, 14:27

Producătorii din industria de panificaţie şi din cea a cărnii primesc astăzi primele atestate pentru reţete consacrate.

Produsele trebuie să fie româneşti şi să respecte compoziţia folosită cu cel puţin 30 de ani în urmă.

Atestatele vor fi înmânate de către ministrul agriculturii, Daniel Constantin, la sediul ministerului.

Jambon afumat fără os, crenvuşti cu carne de vită, ciolan presat, cabanos, muşchi file afumat, parizer şi salam Torpedo sunt cele şapte produse din industria cărnii care au primit atestat de reţetă consacrată.

Carnea acestor produse provine de la carcasa de porc din România, iar în compoziţia reţetelor se vor adăuga condimente naturale şi un număr redus de aditivi.

Nu se vor folosi înlocuitori de carne, coloranţi sau soia.

Alte şase produse de panificaţie au primit atestat, respectiv pâine albă, semialbă şi neagră cu cartofi, pâine de secară, franzela Bucureşti şi împletiţi suprapuşi.

Toate cele 13 produse sunt deja pe rafturile unor magazine.

Acte normative în vederea combaterii violenței
România 29 Aprilie 2025, 20:31

Acte normative în vederea combaterii violenței

Comisia juridică a Camerei Deputaților a dat un raport de admitere unei propuneri legislative.

Acte normative în vederea combaterii violenței
Ziua Veteranilor de Război
România 29 Aprilie 2025, 18:22

Ziua Veteranilor de Război

La monumentele eroilor patriei din București și din țară au fost organizate ceremonii militare și religioase.

Ziua Veteranilor de Război
VIDEO: Declarație a președintelui interimar, Ilie Bolojan
România 29 Aprilie 2025, 17:53

VIDEO: Declarație a președintelui interimar, Ilie Bolojan

Preşedintele interimar Ilie Bolojan a participat la summitului Iniţiativei celor Trei Mări, de la Varşovia.

VIDEO: Declarație a președintelui interimar, Ilie Bolojan
Înscrieri la titularizare, între 5 și 16 mai
România 29 Aprilie 2025, 16:29

Înscrieri la titularizare, între 5 și 16 mai

Candidații care vor să participe la examenul de titularizare din luna iulie se pot înscrie la concurs între 5 și 16 mai.

Înscrieri la titularizare, între 5 și 16 mai
Explozie la o unitate militară de lângă București
România 29 Aprilie 2025, 16:25

Explozie la o unitate militară de lângă București

O angajată civilă și-a pierdut viața.

Explozie la o unitate militară de lângă București
Observatori OSCE la alegerile prezidențiale
România 29 Aprilie 2025, 16:15

Observatori OSCE la alegerile prezidențiale

Chestorul general de poliție Bogdan Despescu a anunțat că observatorii au participat deja la ședința Comisiei Tehnice.

Observatori OSCE la alegerile prezidențiale
Incendiu la un depozit de materiale electrocasnice din Reghin
România 29 Aprilie 2025, 16:08

Incendiu la un depozit de materiale electrocasnice din Reghin

Flăcările au cuprins o suprafață de aproximativ 700m².

Incendiu la un depozit de materiale electrocasnice din Reghin
Fostul ministru al agriculturii Valeriu Tabără a încetat din viaţă
România 29 Aprilie 2025, 15:23

Fostul ministru al agriculturii Valeriu Tabără a încetat din viaţă

Avea probleme cardiace și era internat la Institutul de Specialitate din Timișoara.

Fostul ministru al agriculturii Valeriu Tabără a încetat din viaţă