Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Reţetele produselor tradiţionale româneşti primesc atestare

Producătorii din industria de panificaţie şi din cea a cărnii primesc primele atestate pentru reţete consacrate, vechi de cel puţin 30 de ani.

Reţetele produselor tradiţionale româneşti primesc atestare
Foto: Arhivă

Articol de Florentina Varga, 14 Noiembrie 2014, 14:27

Producătorii din industria de panificaţie şi din cea a cărnii primesc astăzi primele atestate pentru reţete consacrate.

Produsele trebuie să fie româneşti şi să respecte compoziţia folosită cu cel puţin 30 de ani în urmă.

Atestatele vor fi înmânate de către ministrul agriculturii, Daniel Constantin, la sediul ministerului.

Jambon afumat fără os, crenvuşti cu carne de vită, ciolan presat, cabanos, muşchi file afumat, parizer şi salam Torpedo sunt cele şapte produse din industria cărnii care au primit atestat de reţetă consacrată.

Carnea acestor produse provine de la carcasa de porc din România, iar în compoziţia reţetelor se vor adăuga condimente naturale şi un număr redus de aditivi.

Nu se vor folosi înlocuitori de carne, coloranţi sau soia.

Alte şase produse de panificaţie au primit atestat, respectiv pâine albă, semialbă şi neagră cu cartofi, pâine de secară, franzela Bucureşti şi împletiţi suprapuşi.

Toate cele 13 produse sunt deja pe rafturile unor magazine.

Ajutoarele sociale și alocațiile vor fi plătite anticipat luna aceasta
România 07 Aprilie 2025, 07:26

Ajutoarele sociale și alocațiile vor fi plătite anticipat luna aceasta

Aproximativ 5,6 milioane de persoane beneficiază de aceste drepturi.

Ajutoarele sociale și alocațiile vor fi plătite anticipat luna aceasta
11 aprilie, ultima zi în care primăriile se mai pot înscrie în programul "Rabla pentru sobe"
România 06 Aprilie 2025, 17:11

11 aprilie, ultima zi în care primăriile se mai pot înscrie în programul "Rabla pentru sobe"

Primăriile localităților din zona montană, cele care apar pe lista inclusă în Legea Muntelui, pot obține până la 560.000 de...

11 aprilie, ultima zi în care primăriile se mai pot înscrie în programul "Rabla pentru sobe"
Explozie pe șantierul unei magistrale de metrou din București
România 06 Aprilie 2025, 15:29

Explozie pe șantierul unei magistrale de metrou din București

Bărbat rănit în urma unei explozii în timpul lucrărilor la o magistrală de metrou din sectorul 1 al Capitalei.

Explozie pe șantierul unei magistrale de metrou din București
Noul episcop al Sălajului, Benedict, și-a preluat funcția
România 06 Aprilie 2025, 14:13

Noul episcop al Sălajului, Benedict, și-a preluat funcția

Preasfințitul Părinte Benedict Bistrițeanul a fost desemnat de Sinodul Bisericii Ortodoxe Române după ce, în luna decembrie a...

Noul episcop al Sălajului, Benedict, și-a preluat funcția
Ilie Bolojan, de Ziua NATO: Angajamentul României în a-și respecta obligațiile în cadrul Alianței este de neclintit
România 06 Aprilie 2025, 14:08

Ilie Bolojan, de Ziua NATO: Angajamentul României în a-și respecta obligațiile în cadrul Alianței este de neclintit

Mesajul transmis de președintele interimar Ilie Bolojan, cu ocazia Zilei NATO în România.

Ilie Bolojan, de Ziua NATO: Angajamentul României în a-și respecta obligațiile în cadrul Alianței este de neclintit
Neamț: Drumuri blocate din cauza copacilor doborâți de vânt și zăpadă
România 06 Aprilie 2025, 13:36

Neamț: Drumuri blocate din cauza copacilor doborâți de vânt și zăpadă

Un caz deosebit s-a înregistrat la Ceahlău, în satul Bistricioara, unde s-a acționat pentru îndepărtarea unui arbore căzut pe...

Neamț: Drumuri blocate din cauza copacilor doborâți de vânt și zăpadă
MAI: Anvelopele de iarnă, obligatorii pe drumuri cu zăpadă, gheață sau polei
România 06 Aprilie 2025, 13:32

MAI: Anvelopele de iarnă, obligatorii pe drumuri cu zăpadă, gheață sau polei

Nerespectarea acestor prevederi se sancţionează contravenţional, la care se adaugă şi reţinerea certificatului de înmatriculare.

MAI: Anvelopele de iarnă, obligatorii pe drumuri cu zăpadă, gheață sau polei
Angel Tîlvăr, de Ziua NATO: Relaţia transatlantică rămâne pilonul esenţial al securităţii colective
România 06 Aprilie 2025, 13:25

Angel Tîlvăr, de Ziua NATO: Relaţia transatlantică rămâne pilonul esenţial al securităţii colective

Mesajul ministrului apărării, Angel Tîlvăr, transmis cu prilejul Zilei NATO şi aniversării a 21 de ani de la aderarea ţării...

Angel Tîlvăr, de Ziua NATO: Relaţia transatlantică rămâne pilonul esenţial al securităţii colective