Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Nereguli la "90% dintre comercianţii de produse din carne"

Majoritatea comercianţilor controlaţi de ANPC vindeau produse perisate, care nu respectau reţetele de fabricaţie sau care, pur şi simplu, induceau în eroare consumatorii asupra compoziţiei unui produs.

Nereguli la "90% dintre comercianţii de produse din carne"
Control ANPC. Foto: Arhivă Agerpres.

Articol de Florentina Varga, 04 Octombrie 2011, 18:58

Salam mucegăit, parizer de curcan cu slănină de porc, cârnaţi cu multă apă şi sare.

Cam aşa sună oferta unor agenţi economici, şi nu puţini la număr, verificaţi luna trecută de inspectorii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor.

Preţuri incorecte şi lipsa informaţiilor privind modalitatea de plată şi de livrare sunt doar câteva dintre deficienţele constatate de inspectorii ANPC.

53 de eşantioane, prelevate de la peste 150 de agenţi economici care comercializau produse din carne, au fost trimise la laborator, întrucât comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor aveau suspiciuni privind etichetarea acestora.

La peste 90% dintre comercianţi s-au găsit abateri - afirmă Constantin Cerbulescu, preşedintele Autorităţii.

"Am constatat că erau preparate din carne ce prezentau caracteristici organoleptice şi fizico-chimice neconforme.

"Erau produse cu mucegai, cu suprafeţe lipicioase, într-adevăr, cum este cazul salamului de Sibiu, trebuie să aibă acel mucegai pe el, dar mucegaiul respectiv era depreciat pe zone foarte mari din produsul respectiv, deci acel produs nu mai era un produs comestibil sau bun pentru a fi comercializat", a declarat Constantin Cerbulescu.

Mucegaiul nu este singura abatere constatată, întrucât rezultatele de la laboratoarele Larex au relevat faptul că agenţii economici folosesc o cantitate de sare şi apă în compoziţia preparatelor mai mult decât prevede legea.

Consumatorul se vede nevoit să plătească sare şi apă al preţ de carne

"Este un obicei pe care foarte mulţi dintre producători îl au, de a pune la greu saramura respectivă sau apă cât mai multă, şi, de aici, consumatorul bineînţeles că-şi dă seama când ajunge acasă hârtia în care este ambalat zici că a fost ţinută în bidonul cu apă, nu în punga de plastic", a declarat Constantin Cerbulescu.

Nerespectarea procesului tehnologic şi încadrarea produsului într-o alţă grupă decât cea stabilită sunt alte deficienţe constatate şi sancţionate.

Autorităţile sanitar-veterinare au emis un ordin privind cantităţile de apă, sare şi alte ingrediente care intră în compoziţia produselor, ordin care nu este respectat de producător.

"Foarte multe produse, şi vă dau chiar exemplu, cârnaţi cabanos, care era încadrat, conform declaraţiei, la un produs fiert şi afumat, dar în ordinul respectiv spune că, pentru cârnaţii cabanos, tratamentul termic trebuie să fie fiert şi dublu afumat", a afirmat Constantin Cerbulescu.

Comerţul tradiţional a fost amplu controlat, dar cel online mai puţin.

Comisarii Autorităţii au verificat peste 200 de site-uri cu comerţ online, constatându-se abateri la peste 75% dintre aceştia.

"Ca şi deficienţe pe care noi le-am constatat pe aceste site-uri: afişarea datelor de contact ale comerciantului şi informarea asupra identităţii acestuia, informare completă şi corectă asupra caracteristicilor esenţiale ale produsului şi serviciului, asupra drepturilor consumatorilor, afişarea preţului final", a mai spus Constantin Cerbulescu.

Preşedintele ANPC ne asigură că vor urma controale la operatorii care comercializează produse din panificaţie, derivate din lapte şi lactate.

Legea bugetului de stat se află în atenţia executivului
România 21 Noiembrie 2024, 14:56

Legea bugetului de stat se află în atenţia executivului

Guvernul a început pregătirea legii bugetului de stat pe anul viitor, prioritatea fiind investiţiile publice majore,...

Legea bugetului de stat se află în atenţia executivului
Autorităţile din judeţul Vaslui sunt pregătite pentru a face faţă cu succes ninsorilor anunţate
România 21 Noiembrie 2024, 14:48

Autorităţile din judeţul Vaslui sunt pregătite pentru a face faţă cu succes ninsorilor anunţate

Autorităţile din judeţul Vaslui spun că sunt pregătite cu material antiderapant şi utilaje pentru a face faţă cu succes...

Autorităţile din judeţul Vaslui sunt pregătite pentru a face faţă cu succes ninsorilor anunţate
Circulaţia rutieră este deschisă pe toată reţeaua de drumuri din administrarea CNAIR
România 21 Noiembrie 2024, 14:40

Circulaţia rutieră este deschisă pe toată reţeaua de drumuri din administrarea CNAIR

Circulaţia rutieră este deschisă pe toată reţeaua de drumuri din administrarea Companiei Naţionale de Administrare a...

Circulaţia rutieră este deschisă pe toată reţeaua de drumuri din administrarea CNAIR
Ambasadorul SUA la București: Avioanele F-35 vor contribui semnificativ la securitatea României
România 21 Noiembrie 2024, 13:24

Ambasadorul SUA la București: Avioanele F-35 vor contribui semnificativ la securitatea României

"Cele 32 de aeronave F-35 pentru care s-a semnat contractul de achiziție între guvernele român și american reprezintă vârful...

Ambasadorul SUA la București: Avioanele F-35 vor contribui semnificativ la securitatea României
Guvernul vrea reorganizarea Agenţiei Naţionale Antidrog
România 21 Noiembrie 2024, 13:20

Guvernul vrea reorganizarea Agenţiei Naţionale Antidrog

Intenția Guvernului legată de reorganizare a Agenției Naționale Antidrog este aceea ca tinerii care cad pradă traficanților...

Guvernul vrea reorganizarea Agenţiei Naţionale Antidrog
Întreruperi de curent în mai multe localități din Sibiu
România 21 Noiembrie 2024, 13:15

Întreruperi de curent în mai multe localități din Sibiu

Din cauza ninsorilor abundente și a vântului au fost afectate 13 linii de tensiune.

Întreruperi de curent în mai multe localități din Sibiu
În judeţele Harghita şi Covasna 5 trenuri sunt blocate de copaci căzuţi pe calea ferată
România 21 Noiembrie 2024, 13:10

În judeţele Harghita şi Covasna 5 trenuri sunt blocate de copaci căzuţi pe calea ferată

RRA: În judeţele Harghita şi Covasna, cinci trenuri blocate din cauza unor copaci căzuţi pe calea ferată RADOR RADIO...

În judeţele Harghita şi Covasna 5 trenuri sunt blocate de copaci căzuţi pe calea ferată
Atenționare cod roșu de viscol puternic, pentru vineri, în zone montane din șapte județe
România 21 Noiembrie 2024, 12:21

Atenționare cod roșu de viscol puternic, pentru vineri, în zone montane din șapte județe

Meteorologii au emis o atenționare cod roșu de viscol puternic, pentru vineri, în zone montane din șapte județe, precum...

Atenționare cod roșu de viscol puternic, pentru vineri, în zone montane din șapte județe