Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Cultivarea cepei de Pericei, o tradiţie de sute de ani

Turişti din ţară şi străinătate participă duminică la Festivalul internaţional al cepei din Sălaj, unde a fost lansată în premieră prăjitura cu ceapă.

Cultivarea cepei de Pericei, o tradiţie de sute de ani
Monumentul cepei de la Pericei

Articol de Adrian Lungu, Sălaj, 07 Septembrie 2014, 14:16

Cea mai mare hartă a României din ceapă este realizată, duminică, în satul Pericei, din judeţul Sălaj.

Altă atracţie este "Prăjitura cu ceapă", un preparat care va ajunge şi la Curtea Regală a Marii Britanii, ca simbol al gastronomiei româneşti.

Turişti din ţară şi străinătate participă duminică la Festivalul internaţional al cepei din Sălaj, unde a fost lansată în premieră prăjitura cu ceapă, lângă cel mai mare monument al cepei din Europa.

"Şi în gastronomie, într-adevăr, intră şi prăjitura din ceapă", spune Boncidai Csaba, iniţiatorul evenimentului.

Produsul este 100% natural şi va fi trimis inclusiv la Curtea Regală a Marii Britanii.

"Se face un aluat din făină, ouă, lapte, sare şi, bineînţeles, ingredientul principal este ceapa, multă ceapă cu ardei, boia, sare şi apoi se taie şi se bagă la cuptor", mai spune Boncidai Csaba.

Festivalul cepei se va încheia după ce legumicultorii vor realiza harta României din ceapă.

Ceapa de Pericei a devenit un brand în 2007, când agricultorii de acolo au intrat şi în Cartea Recordurilor cu cea mai lungă funie împletită din ceapă, carea avea peste patru kilometri şi jumătate.

Cultivarea acestei legume este în localitatea sălăjeană o tradiţie de sute de ani, moştenită din tată în fiu.

Creştinii ortodocşi şi greco-catolici sărbătoresc Izvorul Tămăduirii
România 25 Aprilie 2025, 10:06

Creştinii ortodocşi şi greco-catolici sărbătoresc Izvorul Tămăduirii

Vineri, în biserici, după Liturghie, se face Slujba Aghiasmei mici.

Creştinii ortodocşi şi greco-catolici sărbătoresc Izvorul Tămăduirii
Directorul DGEP: Cartea electronică de identitate este versatilă, îi putem adăuga funcții noi
România 25 Aprilie 2025, 09:08

Directorul DGEP: Cartea electronică de identitate este versatilă, îi putem adăuga funcții noi

"Apel matinal" - Invitat chestorul Cătălin Giulescu, directorul Direcției Generale pentru Evidența Persoanelor din MAI.

Directorul DGEP: Cartea electronică de identitate este versatilă, îi putem adăuga funcții noi
În România sunt organizate rugăciuni pentru Papa Francisc
România 25 Aprilie 2025, 07:44

În România sunt organizate rugăciuni pentru Papa Francisc

Rugăciunile organizate la Cluj-Napoca pentru Papa Francisc vor continua și vineri, iar sâmbătă dimineață, de la ora 9:00, la...

În România sunt organizate rugăciuni pentru Papa Francisc
Inspecţia Judiciară, verificări la Curtea de Apel Ploiești
România 25 Aprilie 2025, 07:41

Inspecţia Judiciară, verificări la Curtea de Apel Ploiești

Măsura dispusă are în vedere faptul că, în aproximativ 30 de alte cauze identice soluționate de Curțile de Apel din țară,...

Inspecţia Judiciară, verificări la Curtea de Apel Ploiești
Ministrul Justiției, reacție la decizia Curții de Apel Ploiești: Alegerile se desfăşoară în continuare
România 24 Aprilie 2025, 22:39

Ministrul Justiției, reacție la decizia Curții de Apel Ploiești: Alegerile se desfăşoară în continuare

Ministrul Justiției, Radu Marinescu, a precizat pentru Radio România Actualităţi că instanţa supremă trebuie să se pronunţe,...

Ministrul Justiției, reacție la decizia Curții de Apel Ploiești: Alegerile se desfăşoară în continuare
A fost aprobat bugetul pe 2025 al Administrației Fondului pentru Mediu
România 24 Aprilie 2025, 22:38

A fost aprobat bugetul pe 2025 al Administrației Fondului pentru Mediu

Decizia permite derularea mai multor scheme de finanțare foarte așteptate de populație.

A fost aprobat bugetul pe 2025 al Administrației Fondului pentru Mediu
CFR Călători va suplimenta numărul trenurilor spre litoral în minivacanța de 1 mai
România 24 Aprilie 2025, 22:11

CFR Călători va suplimenta numărul trenurilor spre litoral în minivacanța de 1 mai

CFR va monitoriza traficul de pasageri și, în funcție de dinamica cererii de transport, va suplimenta cu vagoane trenurile...

CFR Călători va suplimenta numărul trenurilor spre litoral în minivacanța de 1 mai
Decizia privind suspendarea hotărârii CCR de anulare a alegerilor prezidențiale, contestată
România 24 Aprilie 2025, 21:02

Decizia privind suspendarea hotărârii CCR de anulare a alegerilor prezidențiale, contestată

Ministrul justiției, Radu Marinescu, precizează că legislația din România nu prevede căi de atac în contencios administrativ...

Decizia privind suspendarea hotărârii CCR de anulare a alegerilor prezidențiale, contestată