”Vor fi miei pe puterea de cumpărare a fiecărui român”

"Apel matinal", Realizatori: Daniela Petrican şi Cătălin Cîrnu

Credincioşii catolici au sărbătorit ieri Paştele, iar cei care au făcut cumpărăturile pentru această sărbătoare au constatat deja scumpirea cărnii de miel. Crescătorii de ovine spun că preţul pentru un kilogram de carne de miel s-a majorat din cauza scumpirilor la furje, energie şi creşterea costurilor cu forţa de muncă.
Invitatul nostru astăzi, "Apel matinal", este Nicolae Cioranu, preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Ovine "Păstorul Crişana" din Arad. Bună dimineaţa!

Bună dimineaţa dvs. şi ascultătorilor noştri!

Ce zgomot, ce sunete păcute! Sunteţi lângă o turmă de mioare?

Din păcate, m-aţi prins exact mijlocul grajdului şi...

Nu, v-am prins foarte bine, foarte bine.

Suntem în perioada de furajare şi fiecare spune ce vrea, aici, pe vocea ei.

Da, noi le ascultăm, să ştiţi, în fundal aşa. Cu cât s-a vândut zilele acestea un kilogram de carne de miel?

Păi, am înţeles de la colegii noştri, care, totuşi, mai ajung să vândă în pieţe, undeva între 48-50, 55, 45 pe sfârşitul zilei, vineri după-amiază.

Acesta a fost preţul în supermarket, dar la producători?

Şi la producători.

Şi la producători. Şi care ar fi preţul corect, până la urmă, pentru un kilogram de carne de miel?

Preţul corect - acum, dacă ţinem cont, mie îmi place să vorbim realităţi - preţul corect pentru iarna aceasta, o iarnă totuşi mai blândă, nişte furaje un pic mai ieftine în comparaţie cu celălalt an şi se pare că şi o primăvară mai timpurie, noi ţinem cont de toate condiţiile de producţie, eu zic acolo undeva între 45 şi 50 de lei ar fi ceva acceptbil, nu cu un câştig mare, dar să nu coborâm mai jos, că atunci deja ne lovim de pierderi în producţie.

Da, uşor-uşor ne apropiem şi de Paştele ortodox, peste mai bine de o lună. Cererea cum credeţi că va fi?

Acum e o necunoscută mare, pentru că buzunarul românului, aţi văzut, e foarte, foarte cu semn de întrebare. Dar, totuşi, ţinând cont că românii noştri nu uită şi le place să sărbătorească şi tradiţia noastră de a mânca o bucată de carne de miel nu cred că îl părăseşte pe român, fiind şi mai târziu, eu zic că anul ăsta avem noroc că animalele au fătat foarte, foarte aş zice eu împrăştiate şi vor fi miei pe puterea de cumpărare a fiecărui român./.../

Da, da, o dificultate de ordin tehnic. Imediat vom relua legătura cu Nicolae Cioranu, preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Vite "Păstorul Crişana" din Arad, un fermier adevărat. Era la muncă...
Era în câmpul muncii.
8:34 este ceasul.
Ştii că am fost în weekend..., în weekend, joi, vineri în Piaţa Obor - 40 lei kilogramul.
40 de lei în Piaţa Obor. Ne auziţi, domnule Cioranu?

Da, da.

În Bucureşti kilogramul de carne de miel a fost 40 de lei kilogramul în weekend. Revenim aşadar la cererea şi la oferta ce vor exista de Paştele ortodox.

Deci aveam un semn că cu sărbătoarea noastră mai târzie..., aveam un semn de întrebare cine va putea cumpăra un miel întreg, dar totuşi ne-am lovit de o /.../ şi se compensează. Deci cumpărătorul care care vrea să cumpere un miel de Paşte va găsi şi pe..., va fi miel după orice buzunar, mă refer la cantitatea de carcasa lui.

Dar marii crescători de ovine se bazează pe sărbătorile pascale sau pregătesc animalele şi pentru export?

Nu, marea majoritate se pregătesc pentru export.

Şi care sunt pieţele de desfacere din afara ţării, cine cumpără de la noi?

Aş face o completare. Deci cei care totuşi..., fermierii care pot să mulgă, au personal cu cine să mulgă oile se orientează şi la vânzarea de sezonul nostru pascal şi bineînţeles şi sezonul catolic pascal. La întrebarea noastră cine cumpără? Din fericire, în ultima perioadă Autoritatea Sanitar-Veterinară se pare că s-a concentrat mai tare pe piaţa exportului de animale vii pentru căderea la înţelegere la schimb pe condiţiile sanitar-veterinare pentru schimbul de animale vii, începem cu Iordania, Arabia Sudită, Emiratele Arabe, s-a deschis şi Marocul în ultima perioadă s-a deschis şi Algeria. Se pare că ar fi piaţă. Acum nu mai este ca altă dată când vindeam într-o singură ţară, era Iordania.

Da, e un lucru bun până la urmă în ceea ce vă priveşte sau îi priveşte pe toţi crescătorii de ovine. Subvenţii APIA pe cap de animal mai primiţi, care mai este situaţia?

Da, şi în această politică agricolă comună 2023-2027 se pare că... nu se pare... se va da ajutor, sprijin cuplat zootehnic la femelele care împlinesc un an la 31 martie şi maxim vârsta de 8 ani şi aşteptăm - asta este clar - pentru că ordinul de ministru a fost deja anunţat - aşteptăm să vedem în ce condiţii se va da ajutorul naţional tranzitoriu, subvenţia mică, cum spun ciobanii noştri, pentru că pe aceasta nu s-a decis încă, a rămas ultima discuţie la Ministerul Agriculturii, că ne vom întâlni să dezbatem şi condiţiile acestea şi, foarte aşteptat de fermieri la declaraţiile domnului ministru al agriculturii, dl. Barbu, se pare că va fi un ajutor de înlocuire a efectivului de mieluţe pentru creşterea şi înlocuirea reformei, deci creşterea efectivului. Sperăm şi aceasta, pe acest subiect, dl ministru ne-a promis că într-o întâlnire viitoare se va clarifica, ne vom pune de acord condiţii şi tot ce trebuie ca fermierii să poată încasa această subvenţie, foarte necesară, aş zice eu, pentru că, în situaţia când preţul la miel este cât de cât bun, problema pe fermier, dacă are nevoie de bani, este împins de situaţie să vândă acest tineret care, noi, undeva, până la 2 ani, el nu produce nimic, nu mai consumă şi se pare că guvernul a înţeles această solicitare a noastră, cu toate că aceasta este pusă pe masa dumnealor de vreo doi-trei ani în urmă. Dar trăim cu speranţa, sperăm să fie şi aceasta pusă în aplicare.

Poate cine ştie, şi lâna se va vinde ceva mai bine în viitorul apropiat. Mulţumim şi spor la treabă acolo.

Vă mulţumim şi dvs şi sper ca românii noştri să se orienteze către consumul de produse româneşti, produse făcute în ferme din materie primă românească, pentru că aş putea să dau scris şi susţin la maxim că avem o calitate, aşa cum mi-au spus chiar din ţările arabe în nişte vizite de lucru că, ca şi carnea de oaie din România, nu există.

Nu mai găseşti. Da, da. Zi bună, aşadar. Mai adăugăm aici o mămăligă, o lingură cu smântână...
Brânză de oaie...
Brânză de oaie, evident şi poftă bună!

Sănătate multă!

Poftă bună tuturor. Eu am avut senzaţia când mi-am luat la revedere de la Nicolae Cioranu, preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de ovine "Păstorul Crişana" din Arad, că mi-a răspuns un berbec din turmă!/editor Florin Lepadatu/