"Porcul-somon", căutat de cunoscători
Un covăsnean încearcă să revigoreze rasa porcului Mangaliţa, aproape dispărută în ultima jumătate de secol.
Articol de Oana Negrea, Sfântu Gheorghe, 20 Octombrie 2014, 10:22
I se mai spune porcul-somon sau „măslinul cu patru picioare”.
Este vorba despre porcul Mangaliţa, căutat de cunoscători pentru carnea gustoasă şi grăsimea săracă în colesterol, dar bogată în acizi graşi Omega 3.
Un covăsnean încearcă să revigoreze această rasă tradiţională, aproape dispărută în ultima jumătate de secol.
