Rulou de piept de pui cu caşcaval şi garnitură de fructe

Soluţia la consum nu este anti-consumul sau non-consumul, ci discernământul. Antimondialiştii (antiglobaliştii, anticapitaliştii, anarhiştii...) bruiază dezbaterea privind consumul maximizând miza şi ideologizând-o.

"O altă lume este posibilă", într-adevăr, numai că ea nu presupune renunţarea la consum şi/sau capitalism, ci aplicarea câtorva soluţii simple: în faţa tiraniei abundenţei, alegi produsele a) de calitate (dacă-ţi dă mâna), b) verificate (dacă eşti fidel), c) personalizate (dacă se poate).

Soluţia se poate numi “Un modul de viaţă" care să cuprindă o anumită asceză moderat-consumistă, evitând în egală măsură excesele hedoniste (care-ţi pot provoca nedorite culpabilităţi personale) şi derivele anticapitaliste (care pot provoca de-nimeni-dorite calamităţi colective). Fii realist(ă), cere impasibilul: un “Rulou de piept de pui cu caşcaval şi garnitură de fructe”.

Întindeţi pe masă o bucată de folie mai mare decât pieptul de pui şi ungeţi-o cu o lingură de ulei de măsline. Întindeţi pe ea pieptul de pui întins ca pentru şniţel, peste care puneţi într-o parte felii de bacon iar pe cealaltă parte felii de caşcaval. Separat căliţi într-o tigaie, în uleiul de măsline rămas, 2 gogoşari şi 1-2 ardei iuţi tocaţi bucăţi mici, condimentaţi şi adăugaţi verdeaţă tocată. Lasaţi la foc mic cu capac până scade zeama, apoi puneţi ardeii uniform peste bacon. Înfăşuraţi ruloul în folie începând din partea cu ardeii. Într-o tavă mai înaltă puneți frunze de spanac, ruloul, o roşie tăiată felii, un morcov feliat şi o gutuie sau 2 pere tăiate bucăţi. Condimentaţi, turnați două pahare de apă şi daţi tava la cuptor pentru 30 minute, la foc mediu. Cînd scoateţi tava din cuptor, lăsaţi puţin să se răcorească, îndepărtaţi folia şi pregătiţi porţiile. Puneţi pe farfurii feliile de rulou, garnitura, puţină zeamă şi asortaţi roşii mici şi frunze de pătrunjel.

Orice pericol este undeva pe aproape, iar pentru fiecare zi petrecută la spital e nevoie de o săptămână de recuperare.