Ebook gastronomic în Bistrița

Şapte voluntari vor aduna reţete de bucate specifice Bistriţei şi Năsăudului care vor apărea într-o carte electronică

Şapte voluntari ai Fundaţiei Progress Bistriţa vor aduna reţete de bucate specifice Bistriţei şi Năsăudului care vor apărea într-o carte electronică ce va fi pusă la dispoziţia tuturor restaurantelor din oraş.

Cartea electronică (eBook) realizată de tineri va conţine nu doar reţete, ci şi povestea lor, povestea gospodinelor şi a familiilor lor, într-un cuvânt, toată istoria gastronomică a judeţului nostru.

Acest eBook va fi oferit restaurantelor, pensiunilor dar şi bibliotecilor, căminelor culturale, şcolilor din judeţ pentru, valorificând astfel patrimoniul gastronomic judeţean.

Iniţiativa aparţine Fundaţiei Progress Bistriţa care a primit din partea Consiliului Judeţean Bistriţa-Năsăud o finanţare de 5000 de lei pentru a implementa proiectul "Bucate specifice Bistriţei şi Năsăudului" ce se va desfăşura în perioada august – noiembrie 2014 în oraşul Bistriţa şi în comuna Prundu Bârgăului.

Valoarea totală a proiectului este de 6.700 lei, acesta propunându-şi să readucă la suprafaţă şi să transpună într-un context actual cultura gastronomică din judeţ.