Pita de Pecica, un nou produs românesc recunoscut și protejat în Uniunea Europeană
Pita de Pecica, un nou produs românesc recunoscut și protejat în Uniunea Europeană.
Articol de Florin Lepădatu, 26 Iunie 2023, 15:41
RADIO ROMÂNIA ACTUALITĂȚI - Un nou produs românesc este recunoscut și protejat în Uniunea Europeană. Pita de Pecica a fost înregistrată de Executivul comunitar în registrul specialităților tradiționale garantate. Potrivit Comisiei Europene, pita de Pecica își datorează renumele dovezilor istorice ale vechimii sale, transmise pe cale orală, strânse în reviste și cărți conservate pentru generațiile viitoare. Tradiția fabricării acestei pâini, prepararea aluatului, metoda de frământare și modul de gătire sunt moștenite din generație în generație. România are acum 11 produse înregistrate în sistemele de calitate europene, din care 10 indicații geografice protejate, precum magiunul de prune Topoloveni, salamul de Sibiu, novacul afumat din Țara Bârsei, scrumbia afumată de Dunăre sau salata cu icre de știucă de Tulcea. Telemeaua de Ibănești figurează în sistemul de calitate denumire de origine protejată.
