Ascultă Radio România Actualitaţi Live

Decese evitate prin reducerea consumului de carne

Renunţarea la carnea de vită în favoarea altor surse de proteine ar putea salva milioane de vieţi şi ar reduce într-o manieră spectaculoasă volumul gazelor cu efect de seră.

Decese evitate prin reducerea consumului de carne

Articol de Florin Lepădatu, 04 Ianuarie 2019, 08:07

Renunţarea la carnea de vită în favoarea altor surse de proteine ar putea salva milioane de vieţi şi ar reduce într-o manieră spectaculoasă volumul gazelor cu efect de seră, au anunţat joi reprezentanţii ONG-ului elveţian Forumul Economic Mondial- WEF, citaţi de France Presse.

Un studiu realizat pentru WEF de Oxford Martin School, o facultate din cadrul celebrei universităţi britanice Oxford, a demonstrat că 2,4% din totalul morţilor cauzate pe plan mondial de alimentaţie ar putea fi evitate prin reducerea consumului de carne, în special a celei de vită.

Studiul nu a furnizat cifre clare despre numărul persoanelor care mor în fiecare an din cauze alimentare, însă WEF a afirmat că înlocuirea proteinelor din carne cu alte proteine "ar putea împiedica milioane de morţi inutile în fiecare an".

În plus, cererea de carne va continua să crească, întrucât populaţia mondială ar putea să atingă pragul de 10 miliarde de oameni până în 2050.

Studiul a analizat 13 surse de proteine, inclusiv carnea de vită, de porc şi de pui, dar şi fructele şi legumele, precum fasolea, tofu şi produsele gastronomice noi, precum insectele.

Fasolea, micoproteinele (provenind dintr-un sortiment de ciuperci) şi mazărea oferă rezultate mai bune în termeni de sănătate, cu o reducere a mortalităţii ce poate să ajungă până la 7 %.

Studiul a insistat şi asupra consecinţelor generate de alimentaţie asupra mediului înconjurător.

În 2010, reamintesc autorii cercetării, producţia de carne de vită era asociată cu un sfert din totalul emisiilor de gaze cu efect de seră provocate de industria alimentară.

Creşterea animalelor reprezintă şi ea o ameninţare pentru atmosfera terestră, din cauza cantităţii uriaşe de metan eliberată de bovine în atmosferă şi a creşterii suprafeţelor de păşunat în detrimentul pădurilor, care sunt capabile să absoarbă carbonul.

"Dovezile sunt clare, sistemul nostru alimentar trebuie să se transforme pentru binele planetei şi pentru viitorul omenirii", a afirmat directorul general al World Wide Fund for Nature- WWF, Marco Lambertini.

"Suntem ultima generaţie care poate să facă ceva înainte ca sistemul să se prăbuşească", a adăugat el.

Porți deschise la Palatul Cotroceni în acest weekend
Life & Style 25 Aprilie 2025, 14:32

Porți deschise la Palatul Cotroceni în acest weekend

Serviciul de Telecomunicaţii Speciale a pregătit mai multe acţiuni pentru publicul care vizitează Palatul Cotroceni în acest...

Porți deschise la Palatul Cotroceni în acest weekend
De patru ori mai multe bilete de avion pentru Roma
Life & Style 25 Aprilie 2025, 14:28

De patru ori mai multe bilete de avion pentru Roma

Numărul biletelor de avion cumpărate din România cu destinaţia Roma a crescut de peste patru ori, în această săptămână.

De patru ori mai multe bilete de avion pentru Roma
Sprijin financiar pentru susținerea fertilizării in vitro
Life & Style 24 Aprilie 2025, 19:35

Sprijin financiar pentru susținerea fertilizării in vitro

Guvernul a alocat joi un buget similar cu cel din 2024 - 150 de milioane de lei, care ajung pentru 10 000 de beneficiari.

Sprijin financiar pentru susținerea fertilizării in vitro
STS la evenimentul "Porți Deschise" de la Cotroceni
Life & Style 24 Aprilie 2025, 16:01

STS la evenimentul "Porți Deschise" de la Cotroceni

Sunt pregătite activități interactive pentru copii și adulți.

STS la evenimentul "Porți Deschise" de la Cotroceni
Combaterea violenţei în şcoli şi a consumului de droguri, teme obligatorii în programul "Săptămâna Altfel"
Life & Style 24 Aprilie 2025, 14:56

Combaterea violenţei în şcoli şi a consumului de droguri, teme obligatorii în programul "Săptămâna Altfel"

Crearea unei adrese de e-mail unde elevii şi studenţii vor putea trimite sesizări, sub protecţia anonimatului, despre...

Combaterea violenţei în şcoli şi a consumului de droguri, teme obligatorii în programul "Săptămâna Altfel"
Minelli, între #prieteniidelaradio
Life & Style 24 Aprilie 2025, 08:33

Minelli, între #prieteniidelaradio

Artista are un nou single care promite să cucerească topurile.

Minelli, între #prieteniidelaradio
Încep Zilele oraşului Sfântu Gheorghe
Life & Style 23 Aprilie 2025, 21:19

Încep Zilele oraşului Sfântu Gheorghe

Până pe 11 mai vor avea loc târguri meşteşugăreşti, expoziţii şi întâlniri cu artişti plastici, ateliere pentru copii.

Încep Zilele oraşului Sfântu Gheorghe
Proiectil neexplodat găsit pe câmp, în județul Botoșani
Life & Style 23 Aprilie 2025, 10:20

Proiectil neexplodat găsit pe câmp, în județul Botoșani

Proiectilul a fost dus în poligonul militar de la Copălău pentru a fi distrus.

Proiectil neexplodat găsit pe câmp, în județul Botoșani