Ascultă Radio România Actualitaţi Live

”Mozzarella ştrumfilor” confiscată în Italia

Autorităţile de la protecţia consumatorului din Italia au confiscat 70 000 de mozzarelle fabricate în Germania.

”Mozzarella ştrumfilor” confiscată în Italia
Mozzarella Ştrumfilor. Foto: Elena Postelnicu.

Articol de Elena Postelnicu, Corespondent RRA în Italia, 20 Iunie 2010, 10:48

Peste 70 000 de mozzarelle fabricate în Germania au fost confiscate sâmbătă la Torino de carabinierii Autorității pentru protecția consumatorilor.

Imediat ce ambalajul era deschis, cum lua contact cu aerul, mozzarella devenea albastră. Sesizarea a fost făcută de o femeie care cumpărase o astfel de brânză.

Brânza a fost numită ”mozzarella dei puffi” (”mozzarella ștrumfilor”).

În urma cercetărilor s-a constat ca jumătate dintre mozzarelle erau făcute din lapte adus din străinătate.

Primele teste indică faptul că o bacterie ar putea fi vinovată de colorarea mozzarellei.

Prezenţa cuprului, a nichelului sau a plumbului prezent în laptele folosit la fabricarea brânzei, precum şi soluţia folosită pentru păstrarea produsului, sunt alte posibile cauze ale colorării.

Potrivit Asociaţiei producătorilor agricoli din Peninsulă, Coldiretti, peste granițele italiene au trecut într-un an aproximativ 1,3 miliarde de litri de lapte steril, 86 de kg de brânză de vacă și 130 de milioane de kg de lapte praf din care 15 milioane de kg de cazeină utilizată în fabricarea brânzeturilor și a altor produse lactate.

Rezultatul este - mai precizează Coldiretti - că trei baxuri de lapte de lungă durată din patru vândute în Italia sunt străine în vreme ce jumătate din cantitatea de mozzarella aflată în vânzare este făcută cu lapte sau alte adaosuri și brânză de vacă aduse din afară, dar niumeni nu știe deoarece nu este obligatoriu să sa menționeze acest aspect pe etichetă.

Ministerul Sănătăţii a utilizat sistemul de alertă rapidă pentru a avertiza autorităţile din Germania şi Comisia Europeană în privinţa unei posibile contaminări, şi a anunţat măsuri urgente de control asupra brânzei.

Marfa, produsă în Germania pentru o companie italiană, a fost scoasă de pe rafturi atât la Torino, Trento, cât și în sudul Peninsulei, la Bari. Au fost colectate probe pentru teste.

Potrivit unor sondaje realizate anterior de Coldiretti asupra obișnuințelor italienilor, 97% dintre ei consideră necesar că ar trebui întotdeauna indicată pe etichetă locul de origine al componentelor dintr-un produs alimentar.

Mozzarella constituie unul dintre alimentele de bază din bucătaria italiană alături de paste.

Aproximativ 60% dintre italieni sunt fideli acestui tip de brânză.


Preşedintele american Donald Trump a anunţat că va semna un ordin executiv istoric
În lume 03 Aprilie 2025, 00:11

Preşedintele american Donald Trump a anunţat că va semna un ordin executiv istoric

Donald Trump a precizat că tarifele pe care le pune în aplicare vor intra în vigoare astăzi, la miezul nopţii.

Preşedintele american Donald Trump a anunţat că va semna un ordin executiv istoric
UE a anunţat că va răspunde cu măsuri în oglindă la noile taxe vamale americane
În lume 02 Aprilie 2025, 23:10

UE a anunţat că va răspunde cu măsuri în oglindă la noile taxe vamale americane

Noi tarife sunt anunţate de preşedintele american, Donald Trump, cu consecinţe pentru întreaga lume.

UE a anunţat că va răspunde cu măsuri în oglindă la noile taxe vamale americane
Georgiana Pascu premiată de Melania Trump pentru lupta împotriva abuzurilor din "azilele groazei" din România
În lume 02 Aprilie 2025, 23:06

Georgiana Pascu premiată de Melania Trump pentru lupta împotriva abuzurilor din "azilele groazei" din România

Activista lucrează alături de profesionişti pe juridic şi psiho-social pentru a sprijini dezinstituţionalizarea şi drepturile...

Georgiana Pascu premiată de Melania Trump pentru lupta împotriva abuzurilor din "azilele groazei" din România
Germania, un nou ajutor financiar pentru Republica Moldova
În lume 02 Aprilie 2025, 19:16

Germania, un nou ajutor financiar pentru Republica Moldova

Germania va sprijini R. Moldova și cu experţi militari și ajutoare pentru modernizarea forţelor armate.

Germania, un nou ajutor financiar pentru Republica Moldova
Vinurile italiene nu mai sunt exportate către SUA de câteva zile
În lume 02 Aprilie 2025, 13:27

Vinurile italiene nu mai sunt exportate către SUA de câteva zile

Potenţialele noi taxe vamale ale Administraţiei Trump îi îngrijorează pe producătorii italieni.

Vinurile italiene nu mai sunt exportate către SUA de câteva zile
Atacuri ruseşti asupra unor instalaţii de energie
În lume 02 Aprilie 2025, 13:07

Atacuri ruseşti asupra unor instalaţii de energie

Atacurile ruseşti au avariat instalaţii de energie din regiunile ucrainene Sumi şi Dnipropetrovsk, a declarat miercuri...

Atacuri ruseşti asupra unor instalaţii de energie
Politica socială a UE şi strategia de combatere a discriminării
În lume 02 Aprilie 2025, 10:21

Politica socială a UE şi strategia de combatere a discriminării

Eurodeputaţii dezbat, miercuri, în sesiunea plenară de la Strasbourg, politica socială a Uniunii şi strategia de combatere a...

Politica socială a UE şi strategia de combatere a discriminării
Ploi abundente, însoţite de vânt puternic şi grindină în Grecia
În lume 02 Aprilie 2025, 09:20

Ploi abundente, însoţite de vânt puternic şi grindină în Grecia

Ministerul de Externe avertizează că, în Grecia, este miercuri în vigoare o atenţionare de ploi abundente, însoţite de vânt...

Ploi abundente, însoţite de vânt puternic şi grindină în Grecia