Ascultă Radio România Actualitaţi Live

”Mozzarella ştrumfilor” confiscată în Italia

Autorităţile de la protecţia consumatorului din Italia au confiscat 70 000 de mozzarelle fabricate în Germania.

”Mozzarella ştrumfilor” confiscată în Italia
Mozzarella Ştrumfilor. Foto: Elena Postelnicu.

Articol de Elena Postelnicu, Corespondent RRA în Italia, 20 Iunie 2010, 10:48

Peste 70 000 de mozzarelle fabricate în Germania au fost confiscate sâmbătă la Torino de carabinierii Autorității pentru protecția consumatorilor.

Imediat ce ambalajul era deschis, cum lua contact cu aerul, mozzarella devenea albastră. Sesizarea a fost făcută de o femeie care cumpărase o astfel de brânză.

Brânza a fost numită ”mozzarella dei puffi” (”mozzarella ștrumfilor”).

În urma cercetărilor s-a constat ca jumătate dintre mozzarelle erau făcute din lapte adus din străinătate.

Primele teste indică faptul că o bacterie ar putea fi vinovată de colorarea mozzarellei.

Prezenţa cuprului, a nichelului sau a plumbului prezent în laptele folosit la fabricarea brânzei, precum şi soluţia folosită pentru păstrarea produsului, sunt alte posibile cauze ale colorării.

Potrivit Asociaţiei producătorilor agricoli din Peninsulă, Coldiretti, peste granițele italiene au trecut într-un an aproximativ 1,3 miliarde de litri de lapte steril, 86 de kg de brânză de vacă și 130 de milioane de kg de lapte praf din care 15 milioane de kg de cazeină utilizată în fabricarea brânzeturilor și a altor produse lactate.

Rezultatul este - mai precizează Coldiretti - că trei baxuri de lapte de lungă durată din patru vândute în Italia sunt străine în vreme ce jumătate din cantitatea de mozzarella aflată în vânzare este făcută cu lapte sau alte adaosuri și brânză de vacă aduse din afară, dar niumeni nu știe deoarece nu este obligatoriu să sa menționeze acest aspect pe etichetă.

Ministerul Sănătăţii a utilizat sistemul de alertă rapidă pentru a avertiza autorităţile din Germania şi Comisia Europeană în privinţa unei posibile contaminări, şi a anunţat măsuri urgente de control asupra brânzei.

Marfa, produsă în Germania pentru o companie italiană, a fost scoasă de pe rafturi atât la Torino, Trento, cât și în sudul Peninsulei, la Bari. Au fost colectate probe pentru teste.

Potrivit unor sondaje realizate anterior de Coldiretti asupra obișnuințelor italienilor, 97% dintre ei consideră necesar că ar trebui întotdeauna indicată pe etichetă locul de origine al componentelor dintr-un produs alimentar.

Mozzarella constituie unul dintre alimentele de bază din bucătaria italiană alături de paste.

Aproximativ 60% dintre italieni sunt fideli acestui tip de brânză.


Vladimir Putin a precizat că Moscova a testat joi o rachetă balistică cu rază medie de acţiune, ca răspuns la agresiunea Occidentului
În lume 21 Noiembrie 2024, 21:39

Vladimir Putin a precizat că Moscova a testat joi o rachetă balistică cu rază medie de acţiune, ca răspuns la agresiunea Occidentului

Preşedintele rus Vladimir Putin a anunţat joi că, după ce Ucraina a operat atacuri cu rază lungă de acţiune împotriva Rusiei,...

Vladimir Putin a precizat că Moscova a testat joi o rachetă balistică cu rază medie de acţiune, ca răspuns la agresiunea Occidentului
Curtea Penală Internaţională a emis mandat de arestare pe numele premierului israelian Netanyahu
În lume 21 Noiembrie 2024, 21:25

Curtea Penală Internaţională a emis mandat de arestare pe numele premierului israelian Netanyahu

Curtea Penală Internaţională a anunţat joi că a emis mandate de arestare pe numele premierului israelian, Benjamin Netanyahu,...

Curtea Penală Internaţională a emis mandat de arestare pe numele premierului israelian Netanyahu
Cheltuieli folosite de statele membre UE pentru a-şi digitaliza sistemele de sănătate
În lume 21 Noiembrie 2024, 14:52

Cheltuieli folosite de statele membre UE pentru a-şi digitaliza sistemele de sănătate

Un nou raport de audit al Curţii Europene de Conturi arată că este dificil de stabilit cu exactitate câţi bani au fost...

Cheltuieli folosite de statele membre UE pentru a-şi digitaliza sistemele de sănătate
Propuneri pentru creşterea taxelor vamale pentru îngrăşămintele din Rusia
În lume 21 Noiembrie 2024, 14:36

Propuneri pentru creşterea taxelor vamale pentru îngrăşămintele din Rusia

Mai multe state europene cer Comisiei să vină cu o propunere pentru creşterea taxelor vamale pentru îngrăşămintele din Rusia.

Propuneri pentru creşterea taxelor vamale pentru îngrăşămintele din Rusia
Rusia a lansat o rachetă balistică intercontinentală asupra Ucrainei
În lume 21 Noiembrie 2024, 12:26

Rusia a lansat o rachetă balistică intercontinentală asupra Ucrainei

Aceasta este prima dată când o armă cu o asemenea putere este folosită în cele 1.000 de zile de război în Ucraina.

Rusia a lansat o rachetă balistică intercontinentală asupra Ucrainei
Spania are o nouă lege a imigraţiei
În lume 21 Noiembrie 2024, 11:24

Spania are o nouă lege a imigraţiei

Printre cele mai importante prevederi sunt acordarea estimată de azil pentru 300.000 de imigranți în fiecare an.

Spania are o nouă lege a imigraţiei
În Australia, accesul la platformele de socializare virtuală este permis doar celor care au împlinit 16 ani
În lume 21 Noiembrie 2024, 08:46

În Australia, accesul la platformele de socializare virtuală este permis doar celor care au împlinit 16 ani

Ministrul comunicaţiilor a afirmat că aceasta este prima lege din lume care va proteja tinerii.

În Australia, accesul la platformele de socializare virtuală este permis doar celor care au împlinit 16 ani
Ucraina va pierde războiul, dacă SUA își vor retrage sprijinul militar
În lume 21 Noiembrie 2024, 07:57

Ucraina va pierde războiul, dacă SUA își vor retrage sprijinul militar

Ucraina va pierde războiul, dacă Statele Unite ale Americii își vor retrage sprijinul militar, a declarat președintele...

Ucraina va pierde războiul, dacă SUA își vor retrage sprijinul militar