Îndulcitor nou autorizat de Comisia Europeană
Comisia Europeană a anunţat autorizarea, din 2 decembrie, a folosirii unui îndulcitor natural, stevia, cu un conţinut scăzut de calorii.
Articol de Oana Rusu, 16 Noiembrie 2011, 15:27
Acest îndulcitor este obţinut dintr-o plantă, Stevia Ribaudiana, originară din America de Sud şi înrudită cu tarhonul şi muşeţelul.
Extractele de stevia sunt folosite deja în mod curent în produse din Asia, America de Sud şi SUA, potrivit industriei de sector.
Comisia Europeană a cerut totodată reevaluarea 'în mod prioritar' a siguranţei consumului în cazul îndulcitorului aspartam, folosit la scară largă, în acest moment.
Oana Rusu vine cu mai multe amănunte.
