Cină românească într-un restaurant italian din centrul Romei

Într-o atmosferă ca acasă, Liviu Dotcoș, proprietarul unui restaurant italian din centrul istoric al Romei - Trattoria Moderna - a oferit tuturor clienților români și italieni, dar și turiști - o cină românească însoțită de cântecele mai multor interpreți români din regiunea Lazio.

Clienții au putut mânca la cină fel de fel de gustări: salată de vinete, tobă, caltaboș, telemea, brânză de burduf, să aleagă intre trei tipurile ciorbă: de perișoare, de burtă sau de fasole, iar ca felul doi: pomana porcului, sarmale, mici, mămăligă si o prăjitură cu mere "ca la mama acasă" - ca desert.

Clienții au mâncat pe acorduri de muzică românească aduse de grupul Arpeggio&Roua, Steluța Florișteanu și Daniel Matei.

Liviu Dotcoș a recunoscut că de mult timp se gândea să organizeze o astfel de seară românească, dar abia acum, în prima parte a lunii martie, a pus în practică planul său. "Nu avem doar români în seara asta. Avem și italieni, olandezi, nemți, francezi. Văd că le place. Nu are cum să nu le placă. Place și lui Dumnezeu" a comentat proprietarul singurului restaurant italian din Roma la care din când în când se poate mânca și românește. "Aici este în aceasta seară ca și când ar fi teritoriu românesc" mai spune cu mândrie Liviu Dotcoș.

Foclor românesc în inima Romei

S-a cântat mai bine de patru ore. Primul grup invitat să cânte a fost Arpeggio&Roua. "Este pentru prima dată când cântăm într-un restaurant. Avem public frumos și sperăm că am plăcut" a comentat la finalul cinei Vasile Amuza, în vreme ce Simona Vasile mi-a explicat că "am cântat melodiile noastre corale populare care am constatat că s-au îmbinat foarte bine cu mâncarea românească. Am văzut că lumea este mulțumită".

Interpreta de muzică populară Steluța Florișteanu a oferit cântece din toate zonele țării: "Noi avem ocazia astfel să ne prezentăm costumele, cântecele noastre populare, tradițiile, obiceiurile. Întotdeauna italienii sunt încântați, aplaudă chiar foarte mult. Am văzut aici la cina, chiar și turiști straini. Au vrut să facem fotografii împreună cu ei, le-au plăcut costumele noastre. Fiecare venim din zone diferite. Sunt care vin din zona Banatului, zona Ardealului, eu vin din Bucovina."

"Românii sunt așa, nu altfel!"

Daniel Matei i-a cucerit pe clienții restaurantului cu naiul său. "Am fost invitat la seara aceasta ca un fel de promovare fie a tradiției românești culinare și folcloristice, cât și a unei altfel de românism diferit de cel care de multe ori pe nedrept se publică uneori în anumite ziare. Deci noi vrem să arătam, nu neaparat să facem o demonstrație, ci să arătăm că românii sunt așa nu altfel cum anumiți concetățeni fac câteodată anumite lucruri greșite" a comentat Daniel Matei.

"Eu cred că folclorul românesc este o bogăție încă neexplorată și multe dintre celelalte popoare ori nu-și cunosc traditiile, ori chiar nu le au și este o îmbogățire și pentru ei să asculte varietatea și profunzimea cântecelor românești. Deci fiecare dintre experiențele acestea cu siguranță ies cu o amintire plăcută și cu un bagaj de cunoștință diferit față de români și față de cultura românească" consideră naistul român, originar din Bacău, stabilit de 18 ani la Roma.

Printre clienții acestei cine românești l-am întâlnit și pe stomatologul Peter Kovaci, care trăiește la Roma de peste 36 de ani. " În urmă cu 30 de ani pentru o cină românească nu aveai decât să iei avionul și să te duci acasă să mănânci o sarma sau un mic" își amintește medicul, care a venit special pentru această cină, împreună cu fiul său, Kevin.

"Ca acasă" - pentru italieni

Intersați și încântați de cina românească au fost nu numai conaționalii noștri, ci și italienii și chiar turiștii americani, nemți și olandezi, unii dintre ei fideli clienti ai acestui restaurant.

"Minunat. A fost cea mai frumoasă seară petrecută în centrul Romei, o seară în care m-am aflat pentru câteva ore de fapt în România. Am trăit puțin din atmosfera acelei țări si mai ales am descoperit frumusetea costumelor traditionale si a acestor cântece cu adevărat plăcute. Păcat ca nu am înțeles textul lor" ne-a declarat neamțul Michel Hessenman, un client al acestui restaurant, care de fapt a plecat și printre ultimii de la cină.

Emanuele Latagliata de la Babel TV, care iubește foarte mult România, a recunoscut că pentru el aceasta a fost o ocazie ca să se simtă "ca acasă": "Cu siguranță este o seară foarte frumoasă, mai ales că ne simțim ca acasă. Esti acasă mâncând si ascultând putina muzică populară. Ar fi frumos dacă s-ar organiza săptămânal astfel de inițiative în special pentru italieni, care uneori ignoră cultura românilor și prin urmare dacă la aceste evenimente ar veni și mai multi italieni ar fi și mai mai bine pentru comunitatea de români". Emanuele Latagliata a rezervat și a anunțat că va fi prezent la cină cu o lună înainte.

Cina românească s-a încheiat după miezul nopții, după ce toți clienții din restaurant, dar și chelnerii s-au prins în mai multe hore moldovenești.