Apetit pentru produse autohtone

Până acum, clujenii consumau vită importată din Argentina, vinuri aduse din Africa de Sud şi pui importaţi din Statele Unite ale Americii.

Acum, tot mai mulţi se reorientează spre produsele obţinute de fermierii din jurul oraşului.

Iar micii producători încep să îşi deschidă magazine proprii, pentru a evita dictatura supermarketurilor.

Mai mult, ei uită de concurentă şi se sprijină unii pe alţii, astfel că acelaşi magazin vinde brânzeturi de Dezmir ori de Vâlcele, mezeluri de Apahida ori pui de Crăieşti.

Prin asocierea lor, ei au reuşit să formeze un lanţ de mici magazine care acoperă patru judeţe.