Astăzi ne ducem la supermarket să luăm și făină, și mălai
De morile adevărate ne aducem eventual aminte când mergem în vizită vreun muzeu al satului.
Articol de Adrian Marchiş, Maramureş, 22 Octombrie 2012, 18:09
Pe un curs de apă din Maramureș mai există însă și mori de apă care macină și grâu, și porumb. Cel puțin așa a aflat Adrian Marchiș, care, vă amintiți, a plecat în căutarea unor vechi intalații tehnice. Și iată că, după vâltoare, a descoperit și moara. Și dacă tot a întrebat cum macină un astfel de agregat arhaic, a primit gratis și o rețetă de făcut mămăligă cu mălai măcinat la moara de apă.
