Leacul din natură

Pentru că are în componenţă anumite substanţe alcalinizante, cartoful scade aciditatea gastrică şi este benefic pentru persoanele bolnave de ulcer. Cartoful este foarte bogat în apă, astfel că e considerat un bun diuretic şi ajută la eliminarea toxinelor din corp. Dar, atenţie, nu vorbim aici despre cartofii prăjiţi, ci despre cartofii fierţi, înăbuşiţi sau copţi, care sunt şi o sursă bogată de energie, datorită faptului că au glucide complexe, de tip amidon.