Redescoperă lumea: Geneva

În data de 11 decembrie , în mod tradițional, în vitrinele ciocolatierilor din Geneva apar rânduite frumos oale mai mari sau mai mici, făcute - desigur - din ciocolată și decorate cu însemnele orașului. Ele sunt umplute cu legume din marțipan sau bomboane înfășurate în culorile emblematice roșu și auriu.

Obiceiul locului cere ca pe masa fiecărei familii să se afle o oală de ciocolată care va fi obiectul unei mici ceremonii nocturne. Celui mai vârstnic și celui mai tânăr membru al familiei le revine rolul de a sparge oala bucăți și de a rosti următoarele vorbe : „Așa pierit-au inamicii Republicii”.

Povestea este legată de un moment istoric petrecut în noaptea de 11 spre 12 decembrie 1602, atunci când orașul a reușit să se apere de un atac-surpriză al armatei condusă de ducele de Savoia. Momentul cu pricina este cunoscut sub numele de Escalada și este rememorat sub forma unui festival începând din 1926. O asociație istorică purtând numele de Compania din 1602 se ocupă de atunci de reconstituirea teatrală a acestui eveniment.

Peste 800 de persoane, reprezentând vechi familii, se îmbracă în costume reconstituite și ele după modelele epocii și mărșăluiesc pe străzi în sunet de tobe, în vreme ce mii de oameni se adună să privească spectacolul. Întregul alai se oprește în cinci locuri de rezonanță istorică unde unul dintre personaje deapănă povestea Esplanadei.

Pe scurt, ducele de Savoia trimisese un grup de comando să escaladeze zidurile orașului-cetate, cu scopul de a pătrunde înăuntru și de a deschide poarta mare a orașului pentru trupele invadatoare.

Se spune că un om aflat de gardă a sesizat mișcarea dar și o femeie care locuia în apropierea zidurilor a văzut ce se petrece și a avut ideea de a răsturna un cazan plin cu supă clocotită peste cei care escaladau fortăreața. Hărmălaia stărnită a trezit întreg orașul care s-a mobilizat de îndată și a reușit să iasă victorios din greua încercare.

Faimosul cazan de supă se regăsește acum în formele de ciocolată pomenite la început.

(Rubrica REDESCOPERĂ LUMEA se difuzează în cadrul emisiunii PRIETENII DE LA 10. )

AUDIO